FRITTURE

FRIGGIAMO SOLO CON OLIO DI SEMI DI GIRASOLE ALTOLEICO

FRITTO MISTO

• GRANDE 18.00€

  4 OLIVE ALL'ASCOLANA, 4 ANELLI DI CIPOLLA, 4 CREMINI ARTIGIANALI, PATATE CRISPERS, VERDURE PASTELLATE, PATATE DOLCI
  

  ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO
• PICCOLO 12.00€

  2 OLIVE ALL'ASCOLANA, 2 ANELLI DI CIPOLLA, 2 CREMINI ARTIGIANALI, PATATE CRISPERS, VERDURE PASTELLATE, PATATE DOLCI

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA


• ANELLI DI CIPOLLA 6.00€

  7 PZ.

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA
• CREMINI ARTIGIANALI 6.00€

  7 PZ.

  ALLERGENI: LATTOSIO, GLUTINE, UOVA
• JALAPEñOS 6.00€

  4 PZ.

• MOZZARELLINE 6.00€

  7 PZ.

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA
• OLIVE ALL'ASCOLANA ARTIGIANALI 6.00€

  7 PZ.

  ALLERGENI: SEDANO, UOVA, LATTOSIO, GLUTINE
• PATATE BARCHETTA 4.50€

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA
• PATATE CHIPS 4.50€

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA
• PATATE DOLCI AMERICANE 6.00€

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA
• SALVIA IN PASTELLA 6.00€

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA
• VERDURE PASTELLATE 6.00€

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA

TAGLIERE

IL TAGLIERE è ACCOMPAGNATO DA FOCACCIA AI SEMI E ROSMARINO

SELEZIONE DI SALUMI:
MORTADELLA DI CINGHIALE CON PISTACCHI - ALTA NORCINERIA RENZINI
SALAME E CIAUSCOLO - AZIENDA AGRICOLA SAVINI DI PETRITOLI
PROSCIUTTO CRUDO - GRAN SASSO NORCINERIA SORRENTINO

• GRANDE 28.00€

  CONSIGLIATO PER 3/4 PERSONE

• PICCOLO 14.00€

  CONSIGLIATO PER 1/2 PERSONE

VERDURE

LE VERDURE SONO ACCOMPAGNATE DA FOCACCINA AI SEMI

PIATTO VEGETARIANO:
ZUCCHINE E MELANZANE GRIGLIATE, PEPERONI AL FORNO
CRAUTO BIANCO ALLA SENAPE, CRAUTO ROSSO MARINATO
CIME DI RAPA RIPASSATE, ZUCCA DELICA AL FORNO

• GRANDE 16.00€

• PICCOLO 9.50€

PANINI

GLI HAMBURGER SONO 100% CARNE MARCHIGIANA
IL PANE è DI NOSTRA ESCLUSIVA PRODUZIONE
I PANINI SONO TUTTI ACCOMPAGNATI DA CHIPS DI PATATE

• ARAMIS 13.00€

  BURGER VEGETARIANO DI CECI & VERDURE, ZUCCHINE GRIGLIATE, RUCOLA, POMODORO, MAIONESE, SENAPE

  ALLERGENI: UOVA, SESAMO, SENAPE, LATTOSIO, GLUTINE
• ATHOS 11.00€

  BURGER DI MANZO, INSALATA, POMODORO, KETCHUP, MAIONESE

  ALLERGENI: UOVA, SESAMO, LATTOSIO, GLUTINE
• CLASSIC 14.00€

  BURGER DI MANZO, PANCETTA, PROVOLA AFFUMICATA, CIPOLLA CARAMELLATA, INSALATA, POMODORO, KETCHUP, MAIONESE

  ALLERGENI: UOVA, SESAMO, LATTOSIO, GLUTINE

  
• PEPPER 15.00€

  BURGER DI MANZO, PEPERONI AL FORNO, PANCETTA, MOZZARELLA DI BUFALA, SALSA DI OLIVE NERE TAGGIASCHE, MAIONESE, OLIO AL BASILICO

  ALLERGENI: UOVA, SESAMO, LATTOSIO, GLUTINE
• PORTHOS 12.00€

  COTOLETTA DI POLLO FRITTA, INSALATA, POMODORO, KETCHUP, MAIONESE

  ALLERGENI: UOVA, SESAMO, LATTOSIO, GLUTINE
• PUMPKIN SMOKED 15.00€

  BURGER DI MANZO, ZUCCA DELICA AL FORNO, PEPE NERO, MOZZARELLA FIORDILATTE AFFUMICATA, SPECK AFFUMICATO, CIPOLLA CARAMELLATA, MAIONESE, OLIO AL ROSMARINO

  ALLERGENI: UOVA, SESAMO, LATTOSIO, GLUTINE

  
• SPECIAL 14.00€

  BURGER DI MANZO, CIME DI RAPA RIPASSATE, PANCETTA, MOZZARELLA DI BUFALA, MAIONESE, SALSA BBQ, PEPE NERO

  ALLERGENI: UOVA, SESAMO, LATTOSIO, GLUTINE

  

TAGLIATE

LE TAGLIATE SONO ACCOMPAGNATE DA FOCACCINA AI SEMI

• BISTROT 16.50€

  TAGLIATA DI POLLO 250GR, MELANZANE GRIGLIATE, PATATE AL FORNO SPEZIATE, CREMA DI PEPERONI ROSSI

• SALE&PEPE 22.00€

  TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO 300GR CON FIOCCHI DI SALE, PEPE NERO, OLIO EXTRAVERGINE AL ROSMARINO

  
• TRICOLORE 24.00€

  TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO 300GR CON RUCOLA, GRANA PADANO D.O.P., POMODORINI

PIZZE BIANCHE

• BRESAOLA 13.00€

  MOZZARELLA, RUCOLA, BRESAOLA, GRANA PADANO D.O.P., OLIO AL LIMONE

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• CARBONARA 11.00€

  MOZZARELLA, DOPPIO UOVO STRAPAZZATO, GUANCIALE, GRANA PADANO D.O.P., PEPE NERO

  ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO
• CROSTINO 8.50€

  MOZZARELLA, FUNGHI FRESCHI CHAMPIGNON, PROSCIUTTO COTTO DI PRAGA

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• ERICA CON LA C 11.00€

  PATATE A FETTE, CIPOLLA CARAMELLATA, SALSICCIA, OLIO AL ROSMARINO, FIORDILATTE AFFUMICATA FUORI COTTURA E PEPE

• FRIARIELLA 12.00€

  MOZZARELLA, CIME DI RAPA RIPASSATE, SALSICCIA, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORI SECCHI

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• GRAN DUCHESSA 13.00€

  MOZZARELLA, MORTADELLA DI CINGHIALE CON PISTACCHI, PESTO DI BASILICO, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P.

  ALLERGENI: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, LATTOSIO

  
• IMMENSAMENTE GIULIA 13.00€

  MOZZARELLA, RUCOLA, OLIVE NERE, POMODORINI, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. FUORI COTTURA

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• ITALIANA 12.00€

  FOCACCIA CON RUCOLA, GRANA PADANO D.O.P., PROSCIUTTO CRUDO, POMDORINI

  ALLERGENI: GLUTINE
• PATACICCIA 9.50€

  MOZZARELLA, PATATE AL FORNO, SALSICCIA, ROSMARINO

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• PIZZ'ART 9.50€

  MOZZARELLA, POMODORINI, PANCETTA, PEPERONCINO

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• POP ART 12.00€

  MOZZARELLA, PATATE AL FORNO SPEZIATE, SALSICCIA, PROVOLA AFFUMICATA, PEPERONI ARROSTO

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• PREZIOSA 12.00€

  MOZZARELLA, RADICCHIO, FUNGHI PORCINI, GRANA PADANO D.O.P., SPECK AFFUMICATO

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• QUATTRO FORMAGGI 10.00€

  MOZZARELLA, GORGONZOLA DOLCE, GRANA PADANO D.O.P., SCAMORZA AFFUMICATA

• RAFFINATA 9.50€

  FOCACCIA CON ZUCCHINE, PATATE AL FORNO, SPECK AFFUMICATO

  ALLERGENI: GLUTINE
• SERENA 13.00€

  MOZZARELLA, RUCOLA, POMODORINI, STRACCHINO, SPECK AFFUMICATO

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• TARTUFATA 12.00€

  MOZZARELLA, FUNGHI CHAMPIGNON, SALSICCIA, FUNGHI PORCINI, SALSA TARTUFATA

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• TIROLESE 9.50€

  MOZZARELLA, GORGONZOLA DOLCE, SPECK AFFUMICATO

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• VEGETARIANA 9.50€

  MOZZARELLA, FUNGHI CHAMPIGNON, ZUCCHINE, RADICCHIO, CARCIOFINI, POMODORINI

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO

PIZZE ROSSE

• BUFALINA 8.50€

  POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P., OLIO EXTRAVERGINE AL BASILICO, BASILICO FRESCO

  ALLERGENI: LATTOSIO, GLUTINE

  
• CAPRICCIOSA 9.50€

  POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI FRESCHI CHAMPIGNON, CARCIOFINI, PROSCIUTTO COTTO DI PRAGA, OLIVE NERE

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• CARLO MAGNO 10.00€

  POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI, SALSICCIA, CIPOLLA, PANCETTA

  ALLERGENI: LATTOSIO, GLUTINE
• DALì 13.00€

  POMODORO, ALICI, RUCOLA, POMODORINI, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. FUORI COTTURA

  ALLERGENI: PESCE, LATTOSIO, GLUTINE
• DIAVOLA 8.00€

  POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE

  ALLERGENI: LATTOSIO, GLUTINE
• EXXXTRA 10.00€

  POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLA ROSSA, PANCETTA, PEPERONCINO, GRANA PADANO D.O.P.

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• GUSTOSA 10.00€

  POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, CARCIOFINI, GRANA PADANO D.O.P.

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• INCONTENTABILE 11.00€

  POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE GRIGLIATE, TONNO, CAPPERI, CIPOLLA CARAMELLATA

  ALLERGENI: PESCE, LATTOSIO, GLUTINE
• MAGNALONA 10.00€

  POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL, SALSICCIA, PANCETTA, SALAMINO PICCANTE

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• MARGHERITA 7.00€

  POMODORO, MOZZARELLA

  ALLERGENI: LATTOSIO, GLUTINE
• MARINARA 5.50€

  POMODORO, ORIGANO, OLIO EXTRAVERGINE

• NAPOLI 8.00€

  POMODORO, MOZZARELLA, ALICI

  ALLERGENI: PESCE, LATTOSIO, GLUTINE
• PARMIGIANA 9.50€

  POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE GRIGLIATE, GRANA PADANO D.O.P.

  ALLERGENI: LATTOSIO, GLUTINE
• PEPPA 11.00€

  POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE GRIGLIATE, SALSICCIA, FUNGHI CHAMPIGNON, GRANA PADANO D.O.P., OLIO AL ROSMARINO

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• REGINA 8.50€

  POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. FUORI COTTURA, OLIO EXTRAVERGINE AL BASILICO, BASILICO FRESCO

• SICILIANA 12.00€

  POMODORO, ALICI, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. FUORI COTTURA, BASILICO

  ALLERGENI: PESCE, LATTOSIO, GLUTINE
• SUPER 12.00€

  POMODORO, MOZZARELLA, PANCETTA, CIME DI RAPA, GORGONZOLA, POMODORINI, GRANA PADANO D.O.P.

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO
• WONDERFUL 10.00€

  POMODORO, MOZZARELLA, RADICCHIO, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI, PROVOLA AFFUMICATA, SALSICCIA

  ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO

BIRRE ALLA SPINA

• GOOD LUCK 33CL.: 5€
  50CL.: 6.5€

  BIRRIFICIO: IBEER
  STILE: IRISH STOUT
  COLORE: NERO
  GRADI: 4.2%
  SAPORE: CONTRADDISTINTA DA UN COLORE NERO IMPENETRABILE E DA UN VENTAGLIO AROMATICO TORREFATTO E TOSTATO. NEL PROFILO AROMATICO SI RITROVANO NOTE DI CIOCCOLATO, CAFFè E TOSTATO.
  AMARO: ●●○○

• IMPRINTING 33CL.: 5€
  50CL.: 6.5€

  BIRRIFICIO: STYLES
  STILE: DOUBLE IPA
  COLORE: AMBRATA
  GRADI: 8.5%
  SAPORE: ALL'OLFATTO TROVIAMO UN'ESPLOSIONE DI FRUTTI TROPICALI, SENTORI RESINOSI ED ERBACEI.
  BIRRA PER VERI AMANTI DELLO STILE CHE NASCONDE MOLTO BENE I SUOI 8.5%.
  AMARO: ●●●○

• LILLY SMOKE 33CL.: 5€
  50CL.: 6.5€

  BIRRIFICIO: STYLES
  STILE: RAUCH BIER
  COLORE: RAMATO
  GRADI: 6.0%
  SAPORE: AFFUMICATA CON LEGNO DI FAGGIO, AL NASO SPICCANO SENTORI AFFUMICATI, IN BOCCA UN BOUQUET DI CARAMELLO MOLTO MORBIDO, CON UN LEGGERO FINALE AMARO.
  DA BERE DA SOLA, CON SALUMI AFFUMICATI O BBQ.
  AMARO: ●○○○

• SOFRONIA 33CL.: 5€
  50CL.: 6.5€

  BIRRIFICIO: MC77
  STILE: BIANCHE CON IBISCO
  COLORE: ROSATO
  GRADI: 5%
  SAPORE: LA SPEZIATURA CLASSICA SI ARRICCHISCE DI FIORI DI IBISCO IN INFUSIONE CHE GARANTISCONO UN AROMA FLOREALE UNITO AD UN TOCCO ACIDULO CHE NE AUMENTA LA FRESCHEZZA
  AMARO: ○○○○

• SPARAWASSER 33CL.: 5€
  50CL.: 6.5€

  BIRRIFICIO: MALARIPE
  STILE: GERMAN PILSNER
  COLORE: DORATO
  GRADI: 4.8%
  SAPORE: CLASSICA PILS A BASSA FERMENTAZIONE. UNA BIRRA SECCA CHE OFFRE AL PALATO NOTE MALTATE E DI CEREALE BEN EQUILIBRATE DALL'UTILIZZO DI LUPPOLI NOBILI CHE LASCIANO SPAZIO AD UN FINALE AMARO, PULITO E NON INVASIVO.
  AMARO : ●○○○

BIRRE BOTTIGLIA

ACIDE

• BOMBIX 37.5CL- MENARESTA 12.00€

  - LAMBIC DA 5.2%
  - CON MORE DI GELSO

• BRUX CASCADE 37.5CL- CA DEL BRADO 11.00€

  - WILD ALE DA 7.4%
  - MATURATA IN BOTTI DI ROVERE
  - DRY HOPPING DI LUPPOLO CASCADE

• CASSIS 37.5CL- HANSSENS 12.00€

  - LAMBIC DA 6%
  - CON RIBES NERO

• CUÉE DE KIWI 37.5 CL- CA DEL BRADO 12.00€

  - WILD ALE DA 78%
  - SOUR ALE REALIZZATA CON L'AGGIUNTA DI KIWI DELLA VARIETà HAYWARD

• CUVÉE DE PESGA 37.5CL- CA DEL BRADO 12.00€

  - WILD ALE DA 7.8%
  - PRODOTTA ATTRAVERSO LA MACERAZIONE DI PESCHE NETTARINE A PASTA GIALLA APPENA COLTE

• FOÚ FOUNNE 75CL- CANTILLON 50.00€

  - LAMBIC DA 5% DEL 2017
  - CON ALBICOCCHE DI BERGERON DENOCCIOLATE. +DUE ANNI DI AFFINAMENTO IN BOTTE.

• FRAMBOISE 37,5CL- GIRARDIN 12.00€

  - LAMBIC DA 5.0%
  - CON AGGIUNTA DI LAMPONI FRESCHI

• FRAMBOISE 37.5CL- HANSSENS 12.00€

  - LAMBIC DA 6%
  - REALIZZATA CON LAMPONI FRESCHI E MATURATA IN BOTTI DI ROVERE

• GUEUZE - CANTILLON CL 37.5 DEL 2023: 15€ CL 75 DEL 2021: 30€

  - GUEUZE DA 5.5%
  - ACIDULA E FRUTTATA, SENTORI DI LEGNO, CUOIO E CANTINA IN SOTTOFONDO.

• GUEUZE 37.5CL- GIRARDEN 12.00€

  - LAMBIC DA 5%
  - CONTIENE LAMBIC GIOVANE DI 12 MESI, LAMBIC SEMI-VECCHIO DI 18 MESI E LAMBIC PIù VECCHIO DI 24 MESI

• KRIEK 37,5CL- CANTILLON [TERMINATO] 18.00€

  - LAMBIC DA 5.0%
  - CON AGGIUNTA DI CILIEGIE BIOLOGICHE CON BUCCIA E NOCCIOLO
  

• LAMBICUS 37.5CL- CA DEL BRADO 11.00€

  - WILD ALE DA 7.4%
  - TONI FRUTTATI DI ALBICOCCA, AGRUMI E NOTE TERROSE, ASSIEME AD UNA DELICATA PRESENZA ACIDULA

• MUSCAR-ELLE 37.5CL- LAMBIEK FABRIEK 12.00€

  - LAMBIC DA 6.8%
  - VIENE MACERATA CON LA NOBILE UVA MUSCARIS CHE DONA UN CARATTERE VINOSO AL GIà COMPLESSO BOUQUET OLFATTIVO

• OUDE AIRELLE 37.5CL- TILQUIN 15.00€

  -LAMBIC DA 6.5%
  -è OTTENUTA DALLA FERMENTAZIONE DI 125G DI MIRTILLI ROSSI PER LITRO DI LAMBIC DI DIVERSE ANNATE

• OUDE GEUZE 37.5CL- BOON 10.00€

  - GEUZE DA 7%
  - NASCE DA UNA MISCELA DI LAMBIC INVECCHIATI CIRCA 18 MESI, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA, HA UNA CONSERVAZIONE CHE PUò ARRIVARE FINO A 20 ANNI

• OUDE GEUZE 37.5CL- HANSSENS 11.00€

  - LAMBIC DA 6%
  - LA PECULIARITà PIù RILEVANTE DI QUESTA BIRRA è LA SUA DECISA ACIDITà (ACIDITà LATTICA)

• OUDE KRIEK 37.5CL- BOON 10.00€

  - LAMBIC DA 6.5%
  - CILIEGIE SELVATICHE (400G PER LITRO)
  - INVECCHIATA IN BOTTE DI ROVERE

• OUDE KRIEK 37.5CL- HANSSENS 12.00€

  - LAMBIC DA 6.5%
  - CON INFUSIONE DI CILIEGIE NERE NEL CORSO DELLA FERMENTAZIONE

• OUDE KRIEK 37.5CL- OUD BEERSEL 13.00€

  - LAMBIC DA 6%
  - CON AGGIUNTA DI 400 GRAMMI DI CILIEGIE PER LITRO

• OUDE MURE 37.5CL- TILQUIN 15.00€

  -LAMBIC DA 6%
  -RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA PER ALMENO 3 MESI E PRODOTTA CON AGGIUNTA DI MORE FRESCHE DI PROVENIENZA TEDESCA

• OUDE PECHE 37.5CL- TILQUIN 15.00€

  -LAMBIC DA 7%
  -OTTENUTA DALLA FERMENTAZIONE DI 230G DI PESCHE PER LITRO DI LAMBIC DI DIVERSE ANNATE

• PANIGADA 37.5CL- MENARESTA 12.00€

  - FARMHOUSE DA 5.8,%
  - BIRRA BRETTATA SPONTANEAMENTE E CON AGGIUNTA DI SAMBUCO

• ROSÉ DE GAMBRINUS- CANTILLON CL 37.5 DEL 2024: 18€ CL 75 DEL 2021: 40€

  - LAMBIC DA 5.0%
  - CON AGGIUNTA DI LAMPONI
  

• SAINT LAMVINUS 75CL- CANTILLON 50.00€

  - LAMBIC DA 7% DEL 2021
  - CON AGGIUNTA DI UVE CABERNET E MERLOT, INVECCHIATA IN BOTTI DI VINO BORDEAUX

• SCHAARBEEKSE KRIEK 37.5CL- HANSSENS 12.00€

  - LAMBIC DA 6.5%
  - FATTA MATURARE CON AGGIUNTA DI ABBONDANTI QUANTITà DI CILIEGIE SELVATICHE
  - SECCA ED ACIDULA AL PALATO

• VIGNERONNE 75CL - CANTILLON 50.00€

  - LAMBIC DA 6,5% DEL 2019
  - CON AGGIUNTA DI UVA MOSCATO.
  18 MESI DI MATURAZIONE, + ALTRI 6 MESI, + UNA PARTE DI LAMBIC INVECCHIATA 12 MESI




STOUT/ PORTER....

• BABBO NATALE É MORTO -33CL [TERMINATO] 5.00€

  - IMPERIAL STOUT DA 8.3%
  - COME SUGGERISCE IL NOME BIRRA POTENTISSIMA DAGLI AROMI INTENSI E PERSISTENTI.
  BRASSATA PER LA PRIMA VOLTA UN OCCASIONE DELLE FESTIVITà NATALIZIE MA BEVIBILE TUTTO L'ANNO DAGLI AMANTI DEL GENERE!

• BLOB #1 -33CL 7.50€

  - IMPERIAL STOUT DA 11.6%
  - MORBIDA, VELLUTATA E RICCA, REALIZZATA CON ABBONDANTE AVENA E VANIGLIA BOURBON.
  DAL COLORE SCURO, QUASI NERO, AROMA E GUSTO SONO INTENSI; LE NOTE DI VANIGLIA E LE SUE SFACCETTATURE SI FONDONO BENE CON I SENTORI PIù TOSTATI TIPICI DI QUESTO STILE.
  

• BOOGEYMAN -33CL 5.00€

  - IMPERIAL PORTER DA 8.2%
  - COLORE INTENSO SCURO, IL CORPO é PIENO E PREVALGONO I TIPICI SENTORI DI CAFFè D'ORZO, CIOCCOLATO FONDENTE, LIQUIRIZIA E FRUTTA SECCA.

• BREWMASTER NITRO STOUT - 44CL 6.00€

  - IRISH STOUT DA 4.2%
  - SI DISTINGUE PER IL SUO CARATTERE RICCO, VELLUTATO E AVVOLGENTE. GRAZIE ALLA TECNOLOGIA NITRO, è ACCOMPAGNATA DA UNA SCHIUMA SETOSA E CREMOSA, CHE ESALTA I SENTORI PROFONDI DI CAFFè TOSTATO, CIOCCOLATO FONDENTE E UN ELEGANTE TOCCO DI CARAMELLO.

• CARGO -33CL 5.00€

  - PORTER DA 4.8%
  - DAL COLORE NNEL PROFILO AROMATICO SI RITROVANO NOTE DI BISCOTTO, CARAMELLO, PANE DI SEGALE E TOSTATO.
  

• CORVA NERA -50CL 6.50€

  - STOUT DA 6.0%
  - FORSE LA BIRRA PIù COMPLESSA DEL BIRRIFICIO MUKKELLER, UNA BIRRA SPECIALE CHE STRINGE L'OCCHIO ALLE CLASSICHE STOUT.
  PIACEVOLMENTE AROMATICA ED INTENSA NEI SENTORI, PERCEPIAMO NOTE TOSTATE DI MALTO; AL PALATO HA UN BUON CORPO E L'AMARO CONFERITO DALLA LUPPOLATURA è CONTENUTO.

• GOOD LUCK -33CL 5.00€

  - STOUT DA 4.2%
  - CONTRADDISTINTA DA UN COLORE NERO IMPENETRABILE E DA UN VENTAGLIO AROMATICO TORREFATTO E TOSTATO. NEL PROFILO AROMATICO SI RITROVANO NOTE DI CIOCCOLATO, CAFFè E TOSTATO.
  

• IMPERIAL GHISA -33CL 5.00€

  - SMOKED BALTIC PORTER DA 8.5%
  - DAL COLORE NERO INTENSO. AL NASO REGALA NOTE TOSTATE E AFFUMICATE. LE FRAGRANZE DI CAFFè E CACAO AMARO ACCOMPAGNANO SENTORI DI FRUTTA ROSSA SOTTO SPIRITO. IN BOCCA IL CORPO é PIENO E RITROVIAMO I GUSTI CALDI DI LIQUIRIZIA, CIOCCOLATO E CARAMELLO.

• IMPERIAL STOUT -35.5CL 6.00€

  - RUSSIAN IMPERIAL STOUT DA 7%
  - BOUQUET CON NOTE DI CAFFè, CIOCCOLATO E ORZO TOSTATO.IN BOCCA SI PERCEPISCE UNA SOTTILE NOTA ALCOLICA AVVERTIBILE CON L'AUMENTARE DELLA TEMPERATURA MA SONO LE NOTE TORREFATTE DI CAFFè UNITE ALLA PRUGNA E ALL'UVETTA CHE DOMINANO.
  CORPOSA E CREMOSA.

• OATMEAL STOUT -35.5CL 6.00€

  - OATMEAL STOUT DA 5.0%
  - BIRRA SCURA DAL CORPO MORBIDO.
  SENTORI DI CIOCCOLATO, CAFFè E DELLE NOTE DI VINO LIQUOROSO, HA UN FINALE SECCO E UN RETROGUSTO PIACEVOLMENTE PERSISTENTE.

• SPANCIL HILL -44CL 6.00€

  - STOUT DA 4.2%
  - NOTE DI CIOCCOLATO, CEREALE TORREFATTO E CAFFè. PIù IN UN SECONDO PIANO, SFUMATURE RICONDUCIBILI AL CARAMELLO ED ALLA LIQUIRIZIA.
  MORBIDA E MOLTO SCORREVOLE, SI CONGEDA CON UN FINALE SECCO CON NOTE TOSTATE E DI CAFFè.
  

• TADDY PORTER -35.5CL 6.00€

  - PORTER DA 5.0%
  - BIRRA DAL CORPO ROTONDO E SNELLO, AL NASO TROVIAMO UN BOUQUET STRAORDINARIAMENTE RICCO, CON NOTE DI CIOCCOLATO E CAFFè, SEGUITI DA SENTORI DI PANE NERO, LIQUIRIZIA E CARBONE.
  

• TERZA CLASSE -33CL 5.00€

  - SMOKED PORTER DA 4.2%
  - NEL PROFILO AROMATICO SI RITROVANO NOTE DI TOSTATO, PANE DI SEGALE, AFFUMICATO, CARAMELLO E BISCOTTO.
  UNA BIRRA SCURA DALL' INEQUIVOCABILE TRATTO AFFUMICATO, CAPACE DI AVVOLGERE LE SENSAZIONI TOSTATE E TRASCINARLE VERSO L'ALTO.




BOCK/ DUBBEL/ TRIPEL...

• A PROMISE KEPT -33CL 7.50€

  - BARLEY WINE DA 12.2%
  - QUESTA BIRRA DAL COLORE AMBRATO INTENSO PRESENTA UN PROFILO AROMATICO COMPLESSO, CON NOTE DI MALTO CARAMELLATO, FRUTTA SECCA E SENTORI DI LEGNO DERIVANTI DALL'AFFINAMENTO IN BOTTI DI MARSALA PER 12 MESI.
  AL PALATO OFFRE UN GUSTO DOLCE E AVVOLGENTE, CON SFUMATURE DI UVA PASSA, FAMIGLIA E UN FINALE CALDO E PERSISTENTE.

• APE REGINA -33CL 5.00€

  - BELGIAN ALE DA 6.9%
  - BLONDE ALE DI ISPIRAZIONE BELGA REALIZZATA CON AGGIUNTA DI MIELE.
  DOLCE E AVVOLGENTE NEI SETTORI, AL NASO ED AL PALATO è RICCA. UNA BIRRA ELEGANTE E DAL RETROGUSTO PERSISTENTE.
  

• APE REGINA IN BOTTE -33CL 7.50€

  - BELGIAN QUADRUPEL DA 12.8%
  - APE REGINA D'INVERNO CON UNA DOSE MAGGIORE DI SAPA E UNA STRUTTURA PIù ROBUSTA PER ESSERE AFFINATA IN BOTTE ED ESSERE BEVUTA ALL'ANNO SEGUENTE ALLA VENDEMMIA.
  POCHI GLI INGREDIENTI E MOLTA COMPLESSITà, MIELE, SAPA D'UVA E RIPOSO IN LEGNO.
  PER ESALTARE LE CARATTERISTICHE DELLA SAPA SONO STATE SELEZIONATE BOTTI DI MARSALA DAI SENTORI DI CARAMELLO, BOTTI DI RYE WHISKEY PER LE NOTE SPEZIATE DECISE E BOTTI DI BOURBON EX SHERRY PER UNA NOTA SPEZIATA PIù GENTILE ED UN LEGGERO FRUTTATO.

• APE REGINA IN INVERNO -33CL 5.00€

  - BELGIAN STRONG ALE DA 9.5%
  - VERSIONE INVERNALE DELLA FAMOSA APE REGINA DEL BIRRIFICIO MC77 E REALIZZATA CON AGGIUNTA DI ZUCCHERO CANDITO MIELE E SAPA DI UVA DI VERNACCIA.
  DAL COLORE AMBRATO è RICCA E INTENSA NEI SENTORI, UNA BIRRA PERFETTA PER ACCOMPAGNARE E SCALDARE LE VOSTRE SERATE INVERNALI.

• BAKLAVA -33CL 5.00€

  - QUADRUPEL DA 10.0%
  - QUADRUPEL IN PIENO STILE BELGA CON AGGIUNTA DI DATTERI E MIELE, PENSATO COME OMAGGIO AL CELEBRE DOLCE MEDIO ORIENTALE.
  AL NASO PERCEPIAMO MIELE DI CASTAGNO, DATTERI MATURI, NOCCIOLA, PRUGNA E CILIEGIE SOTTO SPIRITO SU UN SOTTOFONDO DI SPEZIE CALDE COME PEPE E CANNELLA. AVVOLGENTE, MORBIDA E POTENTE MA SORPRENDENTEMENTE EQUILIBRATA.

• BITTERFLY -33CL 5.00€

  - BEST BITTER DA 4.5%
  - LIMPIDA E DI COLOR RAMATO, CON ALL'OLFATTO SENTORI ERBACEI, TERROSI E DI THè, AFFIANCATI DA COMPONENTI MALTATE (PANE, CEREALE, CARAMELLO, NOCCIOLA...).
  BIRRA COMPLESSA MA SEMPLICE NELLA BEVUTA E FACILMENTE ABBINABILE A PIETANZE A BASE DI CARNE.

• DEVASTATOR -50CL 6.50€

  - DOPPELBOCK DA 8.7%
  - DAL COLORE AMBRATO SCURO. PIENA E CORPOSA, AL NASO ED AL PALATO I SENTORI SONO PRINCIPALMENTE DOLCI, CON IN EVIDENZA NOTE DI MALTO, BISCOTTO, FRUTTI ROSSI E DATTERI.
  BEVUTA APPAGANTE E RICCA, PERFETTA PER GLI AMANTI DELLO STILE.

• EICHE -50CL 6.50€

  - DUPPELBOCK DA 8.0%
  - AFFUMICATA CON LEGNO DI QUERCIA.

• GOLDEN PROMISE -33CL 7.00€

  - BARLEY WINE DA 12.2%
  - BIRRA RICCA, COMPLESSA E MOLTO ALCOLICA.
  NEL PROFILO AROMATICO SI RITROVANO NOTE DI BISCOTTO, CARAMELLO, PRUGNA, FRUTTA SOTTO SPIRITO E FRUTTA SECCA.

• KLAUSENBERG -33CL [TERMINATO] 5.00€

  - CHRISTMAS DOPPELBOCK DA 8.0%
  - REALIZZATA CON DATTERI, PASTA DI FICHI SECCHI E ZUCCHERO CANDITO, GLI INGREDIENTI PERFETTI CHE RIPORTANO AL NATALE.
  AL NASO E AL PALATO LA BASE MALTATA METTE IN EVIDENZA LE NOTE CANDITE DI ZUCCHERO ED I SENTORI PIENI E DOLCI DI DATTERI E FICHI SECCHI, RICCA E DOLCE NEI SENTORI.

• LA CONELLA -33CL 5.00€

  - BELGIAN STRONG ALE DA 11.8%
  - BIRRA PASQUALE REALIZZATA CON LUPPOLI EUROPEI E ZUCCHERO CANDITO. RICCA ED INTENSA, AROMA E GUSTO SONO AVVOLGENTI, PERCEPIAMO NOTE SPEZIATE E FRUTTATE CHE ACCOMPAGNANO PER TUTTA LA BEVUTA.

• LILLY SMOKE -33CL 5.00€

  - RAUCH BIER DA 6.0%
  - AFFUMICATA CON LEGNO DI FAGGIO, AL NASO SPICCANO SENTORI AFFUMICATI, IN BOCCA UN BOUQUET DI CARAMELLO MOLTO MORBIDO, CON UN LEGGERO AMARO.
  DA BERE DA SOLA, CON SALUMI AFFUMICATO O BBQ.

• MARROVèSCIO -33CL 5.00€

  - HONEY TRIPEL DA 7.8%
  - TRIPEL AL MIELE, DI ISPIRAZIONE BELGA CON AGGIUNTA DI MIELE. IN BOCCA é MORBIDA, DALLA GRADAZIONE ELEVATA, CON UN TAGLIO FINALE LEGGERMENTE AMARO CHE NE FACILITA LA BEVUTA.

• MS -50CL [TERMINATO] 6.50€

  - RAUCHBIER DA 5.5%
  - ISPIRATA ALLE CLASSICHE BIRRE AFFUMICATE VIENE PRODOTTA CON MALTO AFFUMICATO CON LEGNO DI FAGGIO.
  AVVOLGENTE ED INTRIGANTE NEI SENTORI, PROTAGONISTA AL NASO ED AL PALATO è IL MALTO CHE LE CONFERISCE NOTE DI SPECK, FICHI E FRUTTI ROSSI.

• MUKKAMANNARA -33CL 5.00€

  - BELGIAN STRONG ALE DA 9.3%
  - RICCA, FORTE E COMPLESSA E DAL COLORE SCURO.
  I SENTORI SONO AVVOLGENTI ED INTENSI, AL NASO ED AL PALATO PERCEPIAMO NOTE DI MALTO E CARAMELLO SU CUI EMERGONO PIANO PIANO SENTORI DI UVA PASSA E FRUTTI ROSSI.
  

• THEE SB -50CL 6.50€

  - BITTER DA 5.5%
  - COLORE RAMATO, AL NASO FRAGRANZE DI Tè E DI PANE.
  NEL SORSO I SAPORI VANNO DALLA NOCCIOLA AL MALTO, BIRRA TUTTA GIOCATA SULL'EQUILIBRIO TRA IL DOLCE E L'AMARO.

• WINTER APRICO(A)T -33CL [TERMINATO] 5.00€

  - BELGIAN TRIPEL DA 11.0%
  - BIRRA CHE TRAE ISPIRAZIONE DALLA TIPOLOGIA DELLE TRIPEL, COMPLESSE E FORTI MA ANCHE MOLTO SECCHE.
  PRESENTA PERò ANCHE CARATTERISTICHE DELLE FRUIT BEER PREVEDENDO L'AGGIUNTA DI ALBICOCCHE.
  NEL PROFILO AROMATICO SI RITROVANO NOTE DI SPEZIE, AGRUMI E OVVIAMENTE ALBICOCCA.

• ZERO TITULI -50CL 6.50€

  - TRIPEL DA 8.1%
  - STRUTTURATA E AVVOLGENTE, IL SORSO é PIENO E ROTONDO, CON UNA STRUTTURA IMPORTANTE CHE SOSTIENE UN PROFILO GUSTATIVO COMPLESSO. L'INGRESSO AL PALATO è DOMINATO DA UNA PIACEVOLE DOLCEZZA MARCATA E SENTORI DI FRUTTA MATURE.

• ZIO BOCK -33CL 5.00€

  - BOCK DA 6.9%
  - BOCK TRADIZIONALE CARATTERIZZATA DA UN PROFILO MALATO CON UN CORPO VIGOROSO, ED UNA COMPLESSITà OLFATTIVA NOTEVOLE.
  AL NASO EMERGONO SENTORI DI BISCOTTO, FRUTTA SECCA E LEGGERE NOTE DI CARAMELLO/TOSTATO.




IPA/ APA/ NEIPA....

• AD MAIORA! -33CL 5.00€

  - DOUBLE IPA DA 10.0%
  - DAL COLORE DORATO CARICO, AL NASO ED AL PALATO PERCEPIAMO IN EVIDENZA PROFILI FRUTTATI TROPICALI CONFERITI DALLA LUPPOLATURA.
  MORBIDA ED EQUILIBRATA, NONOSTANTE LA GENEROSA GRADAZIONE ALCOLICA; PIACEVOLMENTE FRUTTATA.

• ASSAGGIO SOLO -50CL [TERMINATO] 6.50€

  - APA DA 5.5%
  - DAL COLORE DORATO, AL NASO L'AROMA è CARATTERIZZATO DA PIACEVOLI NOTE DI FRUTTA TROPICALE; AL PALATO L'INGRESSO MALTATO LASCIA SPAZIO ALLE FRESCHE E FRUTTATE NOTE CONFERITE DALLA LUPPOLATURA.
  PIACEVOLMENTE AMARA NEL FINALE.

• ATOMIC -33CL 5.00€

  - IPA DA 6.2%
  - INTENSA E PERICOLOSAMENTE BEVERINA, AL NASO L'AROMA è CARATTERIZZATO DA SENTORI DI FIORI DI AGRUMI, LIMONE, PASSION FRUIT, MANGO.
  AL PALATO è FRESCA CON IN EVIDENZA NOTE DI ANANAS E LIEVI SFUMATURE ERBACEE.

• AVANT GREEN -33CL [TERMINATO] 5.00€

  - IPA DA 6.5%
  - NEL PROFILO AROMATICO SI RITROVANO NOTE DI FRUTTA TROPICALE, AGRUMI E RESINA.
  

• BOWTIE -33CL 5.00€

  - IPA DA 6.3%
  - BIRRA DAL COLORE BIONDO VELATO, QUASI TORBIDO, é RICCA E FRUTTATA NEI SENTORI SIA AL NASO CHE AL PALATO. ROTONDA E BEN BILANCIATA IN FASE DI ASSAGGIO, FINALE GRADEVOLMENTE AMARO.

• BREAKING HOPS -33CL 5.00€

  - DOUBLE IPA DA 8.2%
  - BIRRA RICCA E CORPOSA, LA BASE MALTATA BILANCIA E DONA RISALTO ALLE NOTE AGRUMATE E DI FRUTTA ESOTICA CONFERITE DALLA LUPPOLATURA.
  LE INIZIALI NOTE DOLCI DI MALTO LASCIANO PIANO PIANO SPAZIO AD UN FINALE AMARO E FRUTTATO.
  
  

• BREVIS FUROR -33CL 5.00€

  - DDH IPA DA 6.3%
  - IPA DAL COLORE AMBRATO, AL NASO EMERGONO INTENSI AROMI DI FRUTTA ESOTICA, CON RICHIAMI AL PASSION FRUIT, PAPAYA E PESCA.
  FRESCA ED ASCIUTTA AL PALATO DOVE GIà AL PRIMO SORSO SPICCANO LE FORTI NOTE FRUTTATE DEI LUPPOLI CHE LASCIANO SPAZIO AD UN FINALE EQUILIBRATO E PIACEVOLMENTE AMARO.

• CALIFORNICATION -50CL [TERMINATO] 6.50€

  - IPA DA 6.3%
  - PIACEVOLMENTE FRESCA E BEVERINA. NASO E PALATO SONO SEDOTTI DALLE FRESCHE, PUNGENTI NOTE AMARE E LUPPOLATE, SUPPORTATE DA UN EQUILIBRATA BASE MALTATA.
  PIACEVOLMENTE AMARA E FRUTTATA NEL FINALE.

• CARPE DIEM -33CL 5.00€

  - IPA(GLUTEN FREE) DA 5.7%
  - DAL COLORE BIONDO VELATO é UNA IPA SENZA GLUTINE FRESCA E FRUTTATA.
  AL NASO L'AROMA é CARATTERIZZATO DA SENTORI AGRUMATI DI POMPELMO CON SFUMATURE BALSAMICHE E RESINOSE. AL PALATO TORNA IL GUSTO FRUTTATO CHE PREPARA AD UN FINALE SECCO E PIACEVOLMENTE AMARO.

• DAMNATIO MEMORIAE -33CL 5.00€

  - DOUBLE IPA DA 8.5%
  - L'AROMA, é CARATTERIZZATO DA INTENSE NOTE LUPPOLATE. AL PALATO, L'ESPLOSIONE DEI LUPPOLI UNITA AD UN IMPORTANTE BASE MALTATA GENERA UN CONTRASTO DOLCE-AMARO, BEN EVIDENTE NEL FINALE.

• DIO C'è -33CL 5.00€

  - WEST COAST IPA DA 6.9%
  - DAL COLORE DORATO, é UNA BIRRA SECCA E DECISAMENTE AMARA. AL NASO ED AL PALATO I SENTORI SONO PUNGENTI, BALSAMICI ED AGRUMATI.
  SCORREVOLE E BEVERINA.

• DOUBLE MONKEY -33CL 5.00€

  - AMERICAN IPA DA 7.2%
  - VERSIONE PIù LUPPOLATA E ALCOLICA DELLA MONKEY IPA DEL MICRO-BIRRIFICIO RESINA.

• EXTREMA RATIO -33CL 5.00€

  - DOUBLE IPA DA 7.4%
  - BIRRA DALLA GRANDE PERSONALITà, AL PALATO L'AMARO DECISO VIENE BILANCIATO DAL MALTATO CHE, UNITO ALL'ESTREMA LUPPOLATURA, NASCONDE LA GRADAZIONE ALCOLICA E LASCIA UN FINALE PIACEVOLMENTE SECCO ED AMARO.

• EXTREMA RATIO WHITE 5.00€

  - DOUBLE IPA DA 7.4%
  - SPECIAL EDITION DI EXTREMA RATIO, UNA DELLE BIRRE PIù ICONICHE DI BIRRIFICIO CASTELLI.
  WHITE é UNA DOUBLE IPA CHE PARTE DALLA RICETTA MADRE DELL'ORIGINALE, INFATTI RIMANGONO INVARIATI LA GRADAZIONE E LO STILE, L'UNICA VARIANTE é IL MIX DI MALTO UTILIZZATI CHE IN QUESTO CASO CONFERISCE ALLA BIRRA UN COLORE DORATO.
  PIACEVOLMENTE AMARA E DALLA GRANDE BEVIBILITà.
  
  

• FA BALá L'OEUCC -33CL 5.00€

  - IPA DA 5.8%
  - BIRRA DAL COLORE CHIARO, CARATTERIZZATA DA INTENSE NOTE DI FRUTTA TROPICALE.
  IL RISULTATO è UNA BIRRA ESPLOSIVA NEI SENTORI, FRESCA E PIACEVOLMENTE AMARA.

• FROM NZ TO MC -33CL 5.00€

  - IPA DA 7.1%
  - IPA SCORREVOLE E VIVACE, AL NASO ED AL PALATO PROTAGONISTE LE NOTE FRUTTATE E PUNGENTI.
  SECCA E DALLA PERSISTENZA AMARA.

• HATTORI HANZO -50CL 6.50€

  - DOUBLE IPA DA 8.3%
  - RICCA, FORTE E ROBUSTA MA INCREDIBILMENTE EQUILIBRATA E BILANCIATA NEI SENTORI.
  DAL COLORE DORATO, PROTAGONISTE SONO LE NOTE DI MALTO SU CUI EMERGONO IN SECONDO PIANO SENTORI PIù ERBACEI E FRUTTATI CONFERITI DALLA LUPPOLATURA.
  NONOSTANTE LA GRADAZIONE ALCOLICA è DI FACILE BEVA E DALL'AMARO CONTENUTO NEL FINALE.

• HAZY WAVE -33CL 5.00€

  - DDH HAZY IPA DA 6.0%
  - LE HAZY IPA SONO UNA SOTTOCATEGORIA DELLE BIRRE IN STILE IPA. CARATTERIZZATE DA UNA PARTICOLARE VELATURA DEL COLORE E INTENSE NOTE AROMATICHE DI FRUTTA TROPICALE.

• HOP INFUSION -33CL 5.00€

  - APA DA 5.6%
  - GENEROSA QUANTITà DI LUPPOLI CHE ESALTA LA PARTE AROMATICA, LASCIANDO SPAZIO ANCHE AI MALTI E AI SENTORI DOMINANTI DELLA FRUTTA TROPICALE.
  UNA BIRRA FRESCA, ESPLOSIVA E DI PIACEVOLE BEVUTA.

• IMPRINTING -33CL 5.00€

  - DOUBLE IPA DA 8.5%
  - ALL'OLFATTO TROVIAMO UN'ESPLOSIONE DI FRUTTI TROPICALI, SENTORI RESINOSI ED ERBACEI.
  BIRRA PER VERI AMANTI DELLO STILE CHE NASCONDE MOLTO BENE I SUOI 8.5%.

• JAP WINTER EDITION -33CL 5.00€

  - DOUBLE SORACHI COCONUT IPA DA 8.0%
  - QUESTA BIRRA SI DISTINGUE PER L'USO MASSICCIO DEL LUPPOLO SORACHI ACE, DI ORIGINE GIAPPONESE, CHE CONFERISCE AROMI UNICI DI MENTA, LIMONE, ANETO E NOTE FLOREALI. L'AGGIUNTA DI COCCO ARRICCHISCE IL PROFILO AROMATICO, RENDENDO OGNI SORSO UN'ESPERIENZA COMPLESSA E AVVOLGENTE.
  
  

• KAMENICKá IPA -50CL 6.00€

  - IPA DA 6.5%
  - CARATTERIZZATA DA UN COLORE DORATO SCURO, UN PROFUMO FRUTTATO/AGRUMATO, CHE SI RITROVA ANCHE NEL GUSTO.
  FINALE SPICCATAMENTE AMARO.

• LA VASCA -33CL 5.00€

  - DOUBLE IPA DA 8.6%
  - DAL COLORE DORATO, NASO E PALATO SONO INTENSI ED AVVOLGENTI CON NOTE DI AGRUMI, FRUTTA TROPICALE, SENTORI DI CARAMELLA.
  UNA BEVUTA IMPORTANTE, AMARA MA BEN BILANCIATA.

• MARINA -50CL 6.50€

  - IPA DA 6.4%
  - DALL'INVITANTE COLORE AMBRATO é EQUILIBRATA NEI SENTORI CHE SI APRONO DOLCI DI MALTO E CARAMELLO SU CUI SI FANNO SPAZIO PIAN PIANO NOTE DI FRUTTI ROSSI E SENTORI AMARI E FRUTTATI DI LUPPOLO.
  PIACEVOLMENTE AMARA.

• MARIO TRA 20 ANNI -33CL 5.00€

  - DOUBLE IPA DA 8.0%
  - CONTRADDISTINTA DA UNA LUPPOLATURA COPIOSA, MA ANCHE DA UNA GRANDE FACILITà DI BEVUTA.
  NEL PROFILO AROMATICO SI RITROVANO NOTE DI AGRUMI, FRUTTA TROPICALE E RESINA.

• MARTINITT -33CL 5.00€

  - IPA (GLUTEN FREE) DA 6.0%
  - BIRRA CHE TRAE ISPIRAZIONE DALLA TIPOLOGIA DELLE AMERICAN IPA, NEL PROFILO AROMATICO SI RITROVANO NOTE DI FRUTTA TROPICALE, RESINA E AGRUMI E SUCCESSIVAMENTE TENDENZE RICONDUCIBILI A MELONE E SPEZIE.

• MAXIMA -33CL [TERMINATO] 5.00€

  - STRONG GOLDEN ALE DA 7.0%
  - CARATTERIZZATA DA NOTE AGRUMATE E FLOREALI CHE SI ARMONIZZANO PERFETTAMENTE CON IL SAPORE MORBIDO DEL MALTO E DEL MIELE DI ACACIA.
  TANTO COMPLESSA, QUANTO FRESCA E FRUTTATA.

• MAZZU DE FIURI -50CL 6.50€

  - IPA DA 6.5%
  - DALL'INVITANTE COLORE DORATO, FRESCA E PUNGENTE NEI SENTORI.
  LA LUPPOLATURA LE CONFERISCE SIA AL NASO CHE AL PALATO RICCHE E POTENTI NOTE DI AGRUMI. UNA BIRRA SCORREVOLE E DAL FINALE SPICCATAMENTE AMARO ED AGRUMATO.

• MONKEY IPA -33CL 5.00€

  - AMERICAN IPA DA 6.2%
  - BIRRA VECCHIO STILE, COLORE DORATO CARICO, FRUTTATA E CORPOSA.
  INTENSA, FRAGRANTE, AGRUMATA E AMARA.

• NESSUNA SPERANZA -50CL [TERMINATO] 6.50€

  - WHITE IPA DA 7.5%
  - REALIZZATA CON AGGIUNTA DI FRUMENTO ED UNA SMODATA QUANTITà DI LUPPOLO E SPEZIE, TRA CUI CORIANDOLO E SCORZE DI LIMONE. DAL COLORE DORATO VELATO è UNA BIRRA FRESCA E COMPLESSA NEI SENTORI, PIACEVOLMENTE AMARA E FRUTTATA.

• QUARANTOT -33CL 5.00€

  - DOUBLE IPA DA 9.0%
  - AL NASO SONO EVIDENTI LE FRAGRANZE FRUTTATE E AGRUMATE ACCOMPAGNATE DA LEGGERE NOTE ERBACEE.
  IN BOCCA IL GUSTO DI MALTO SUPPORTA LA LUPPOLATURA AROMATICA E UN DECISO AMARO FINALE.

• RIDOPOCO -50CL [TERMINATO] 6.50€

  - APA DA 6.2%
  - GUSTOSA, FRESCA E SCORREVOLE, LA MASSICCIA LUPPOLATURA LE CONFERISCE PIACEVOLI NOTE FRUTTATE ED AGRUMATE, SIA NELL'AROMA CHE NEL GUSTO.
  CORPO LEGGERO E FINALE PIACEVOLMENTE AMARO.

• ROBB DE MATT -33CL 5.00€

  - IPA DA 5.5%
  - CARATTERIZZATA DALL'UTILIZZO DI MALTO DI SEGALE, MARCATI SENTORI FRUTTATI E CITRICI, CHE RICORDANO LA PESCA E IL POMPELMO ROSA. IN BOCCA PREDOMINA L'INTENSA LUPPOLATURA AMERICANA DAL GUSTO ERBACEO E SPEZIATO.
  IL FINALE é SECCO E CON UNA PIACEVOLE NOTA AMARA.

• SICHUAN IPA -33CL 5.00€

  - IPA DA 6.0%
  - COLORE ORO INTENSO,DAL PROFUMO FRESCO E AGRUMATO.
  IL PEPE SICHUAN, CON LE SUE NOTE PUNGENTI E LEGGERMENTE PICCANTI, SI SPOSA PIACEVOLMENTE COL SAPORE ERBACEO DEL LUPPOLO.

• SOSIA -33CL 5.00€

  - DDH SESSION IPA DA 4.5%
  - L'UTILIZZO DI LUPPOLI AMERICANI LE CONFERISCE UN AROMA TROPICALE, CON IN EVIDENZA NOTE DI FRUTTA ESOTICA. ANCHE AL PALATO RITROVIAMO LE STESSE SENSAZIONI E NOTE FRUTTATE, LA BEVUTA è ESTREMAMENTE RINFRESCANTE E SCORREVOLE.

• SPACE PIGS -50CL 6.50€

  - DOUBLE IPA DA 8.0%
  - PREPOTENTEMENTE LUPPOLATA, RICCA E ROBUSTA.
  DAL COLORE BIONDO VELATO LA DECISA BASE MALTATA METTE IN EVIDENZA LE INTENSE E PUNGENTI NOTE FRUTTATE ED AGRUMATE CONFERITE DALLA LUPPOLATURA.
  CORPO PIENO ED AMARO GENTILE NEL FINALE.

• TULIO -50CL 6.50€

  - IPA DA 6.5%
  - DAL COLORE DORATO CARICO CON RIFLESSI RAMATI, HA COME PARTICOLARITà L'UTILIZZO DI MALTO DI SEGALE OLTRE CHE D'ORZO.
  AL NASO ED AL PALATO I SENTORI SONO FRESCHI ED AVVOLGENTI, PERCEPIAMO NOTE DI MALTO E SEGALE CHE BEN SUPPORTANO I SENTORI PIù PUNGENTI CONFERITI DALLA GENEROSA LUPPOLATURA.
  PIACEVOLMENTE AMARA.

• VARIANTE IPA -50CL 6.50€

  - IPA DA 6.6%
  - SUCCOSA E PIACEVOLMENTE AMARA, DAL COLORE DORATO.
  RICCA E DAL BUON CORPO; AL NASO ED AL PALATO POSSIAMO PERCEPIRE NOTE DI AGRUMI, FRUTTA TROPICALE E FRUTTA A PASTA GIALLA.
  BEN EQUILIBRATA E DAL SORSO APPAGANTE.

• VELVET SUIT -33CL 5.00€

  - NEIPA DA 6.5%
  - BIRRA FRESCA E SUCCOSA, NASO E PALATO SONO TRAVOLTI DA RICCHE NOTE FRUTTATE, FRUTTA TROPICALE IN EVIDENZA.

• YAKIMA TRIP -33CL 5.00€

  - IPA DA 7.0%
  - BIRRA FRESCA E PUNGENTE NEI SENTORI, AL NASO ED AL PALATO SONO PROTAGONISTE LE NOTE AGRUMATE ED I SENTORI DI RESINA.
  FINALE LUNGO ED AMARO.




PILS/ HELLES/ LAGER...

• BEACH BOYS -50CL [TERMINATO] 6.50€

  - PILS DA 5.3%
  - DALL'INVITANTE COLORE DORATO, BEVERINA E FRESCA. AL NASO ED AL PALATO I SENTORI SONO FEDELI TRA LORO; PERCEPIAMO NOTE FRUTTATE CON IN EVIDENZA SENTORI DI AGRUMI.
  UNA BEVUTA SCORREVOLE E RINFRESCANTE.

• CRISPY BOI -33CL 5.00€

  - ITALIAN PILS DA 5.0%
  - BIRRA FRESCA E LEGGERA, REALIZZATA IN STILE TEDESCO MA CON LUPPOLATURA AMERICANA CHE LE CONFERISCE SENTORI AROMATICI FLOREALI ED ERBACEI, CON SFUMATURE DI AGRUMI.
  PIACEVOLMENTE AMAROGNOLA NEL FINALE.

• EVOLUZIONE 3.0 -33CL 5.00€

  - PILSNER(GLUTEN FREE) DA 4.5%
  - BIRRA TEDESCA A BASSA FERMENTAZIONE. AL NASO PROFUMI DELICATI DI LUPPOLI NOBILI E UN LIEVE SENTORE DI CEREALE.

• GLU GLU -33CL 5.00€

  - GOLDEN ALE DA 5.0%
  - UNA BIRRA PENSATA PER ESSERE BEVUTA E RIBEVUTA. DAL COLORE DORATO CHIARO é BEVERINA, LEGGERA E SCORREVOLE, AL NASO ED AL PALATO PERCEPIAMO NOTE DI MALTO DELICATE CHE LASCIANO SPAZIO A GENTILI SENTORI DI LUPPOLO.
  FINALE LEGGERMENTE AMAROGNOLO.
  

• HAUSBIER -50CL [TERMINATO] 6.50€

  - HELLES DA 5.0%
  - HELLES FRAGRANTE, MORBIDA E DISSETANTE. I SENTORI AL NASO ED AL PALATO SONO I CLASSICI DELLO STILE, PERCEPIAMO RICCHE NOTE DI MALTO MITIGATE DA LIEVI SFUMATURE ERBACEE ED AMAROGNOLE CONFERITE DALLA LUPPOLATURA.
  PIACEVOLMENTE BEVERINA.

• HOPPILS -33CL 5.00€

  - PILSNER DA 5.1%
  - BIRRA A BASSA FERMENTAZIONE FACILE DA BERE E BILANCIATA.
  RITROVIAMO NOTE DI MIELE, FIORI E CROSTA DI PANE.

• KAMENICKá -50CL 6.00€

  - PILSNER DA 4.2%
  - CARATTERIZZATA DA DECISA BEVIBILITà, GRANDE EQUILIBRIO E ASPETTO LIMPIDO.
  NEL PROFILO AROMATICO SI RITROVANO NOTE DI CROSTA DI PANE, MIELE E FIORI.
  FINALE AMARO.

• KAZZEN -50CL 6.50€

  - PILS DA 5.2%
  - DAL COLORE DORATO, FRESCA E LEGGERA. NASO E PALATO SI APRONO CON LE CLASSICHE NOTE DI MALTO, BISCOTTO E CEREALI TIPICHE DELLO STILE SU CUI PIAN PIANO EMERGE UNA PARTE PIù AMAROGNOLA E PUNGENTE, CONFERITA DALLA LUPPOLATURA.
  ESTREMAMENTE SCORREVOLE E RINFRESCANTE.

• LOGGER -33CL 5.00€

  - HELLES(GLUTEN FREE) DA 5.0%
  - FRESCA, LEGGERA E BEVERINA. DAL COLORE CHIARO; AL NASO ED AL PALATO I SENTORI SONO GRADEVOLMENTE MALTATI CON SFUMATURE PIù AMAROGNOLE E LUPPOLATE NEL FINALE.

• MU PILS -50CL 6.50€

  - PILS DA 5.2%
  - LEGGERA E RINFRESCANTE DALL'INVITANTE COLORE DORATO. AL NASO L'AROMA è FINE E DELICATO, CON IN EVIDENZA NOTE FLOREALI E SENTORI ERBACEI.
  AL PALATO PERCEPIAMO DELICATE NOTE DI MALTO CHE BEN SUPPORTANO I SENTORI PIù FRESCHI ED AMARI CONFERITI DALLA LUPPOLATURA.
  FINALE SECCO E DALL'AMARO GENTILE, RINFRESCA IL PALATO ED INVITA AL SORSO SUCCESSIVO.

• MUKKELLERINA -50CL 6.50€

  - KELLER DA 5.0%
  - MALTI E LUPPOLI TEDESCHI DANNO VITA A QUESTA BIRRA LEGGERA E BEVERINA. AL NASO ED AL PALATO SONO PROTAGONISTE LE DOLCI NOTE DI MALTO CHE VENGONO SUPPORTATE DA SENTORI PIù FRESCHI ED AMAROGNOLI CONFERITI DALLA LUPPOLATURA.

• PSE -50CL 6.50€

  - GOLDEN ALE DA 5.6%
  - SECCA E DISSETANTE, DAL COLORE BIONDO è FRESCA NEI SENTORI, AL NASO IN EVIDENZA PERCEPIAMO IL NOTO AGRUMATE CONFERITE DALLA LUPPOLATURA.
  AL PALATO SCORREVOLE E LEGGERA, NOTE INIZIALI DI MALTO CHE BILANCIANO I SENTORI PIù AMARI.

• RUSTHELL -33CL 5.00€

  - HELLES DA 4.8%
  - LAGER TEDESCA, MALTATA DI COLOR ORO, CON UN GUSTO DI CEREALE, UN FINALE MORBIDO E SECCO.

• SPARAWASSER -33CL [TERMINATO] 5.00€

  - GERMAN PILSNER DA 4.8%
  - CLASSICA PILS A BASSA FERMENTAZIONE. UNA BIRRA SECCA CHE OFFRE AL PALATO NOTE MALTATE E DI CEREALE BEN EQUILIBRATE DALL'UTILIZZO DI LUPPOLI NOBILI CHE LASCIANO SPAZIO AD UN FINALE AMARO, PULITO E NON INVASIVO.

• VITAMINA MU -50CL [TERMINATO] 6.50€

  - PALE LAGER DA 4.6%
  - LAGER REALIZZATA CON SOLO LUPPOLO IN FIORE SUPER LEGGERA E SUPER BEVERINA.
  DAL COLORE DORATO è DELICATA NEI SENTORI; AL NASO IL LUPPOLO LE CONFERISCE UN BOUQUET AROMATICO FRESCO E PUNGENTE.
  AL PALATO é DELICATA, LEGGERA E SCORREVOLE. NON AMARA MA RICCA DI AROMA.

• ZONA MUGNETTI -50CL 6.50€

  - GOLDEN ALE DA 6.0%
  - UNA BIRRA SEMPLICE, LEGGERA E SCORREVOLE. SI CONTRADDISTINGUE PER LA SUA SPICCATA ACIDITà; BEN EQUILIBRATA NEI SENTORI, AL NASO ED AL PALATO PROTAGONISTE LE FRESCHE NOTE DI AGRUMI.




BLANCHE/ SOUR/ GOSE...

• BERRY SHAKE -33CL 5.00€

  - BERLINER WEISSE DA 3.6%
  - MOLTO LEGGERA E CONTRADDISTINTA DA UNA NETTA ACIDITà DI TIPO LATTICO. IN AGGIUNTA PRESENTA ANCHE CARATTERISTICHE DELLE FRUIT BEER: NELLA FATTISPECIE LA RICETTA PREVEDE L'AGGIUNTA DI FRUTTI DI BOSCO.

• BRADBURY-33CL [TERMINATO] 5.00€

  - GOSE DA 4.3%
  - FRESCA E PUNGENTE, DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO è SECCA E DISSETANTE; AL NASO E AL PALATO PERCEPIAMO SENTORI ACIDI E CITRICI CHE PULISCONO, RINFRESCANO ED INVOGLIANO AL SORSO SUCCESSIVO.
  PERFETTA PER LE CALDE GIORNATE ESTIVE.

• BUBBLE GUN -33CL [TERMINATO] 5.00€

  - HOPPY SAISON DA 8.2%
  - BIRRA NATA IN COLLABORAZIONE CON IL BIRRIFICIO MALARIPE. AL NASO TROVIAMO UN BOUQUET DI PROFUMI CHE VANNO DAL FRUTTATO AL CHEWING GUM, AFFIANCATO DALLA GENEROSA LUPPOLATURA IN STILE IPA.
  NASCONDE BENE I SUOI 8%.....MOLTO PERICOLOSA!

• DULCIS IN FUNDO -33CL 5.00€

  - BERLINER WEISSE DA 4.5%
  - DAL COLOR GIALLO ARANCIO, é UNA BIRRA DELICATAMENTE FRUTTATA E "SUCCOSA".
  AL PRIMO SORSO EMERGONO SUBITO LE NOTE DONATE DALL'UTILIZZO DEL PASSION FRUIT UNITE AD UNA RINFRESCANTE ACIDITà CREATA DAI LATTOBACILLI.
  FINALE ASCIUTTO E AL TEMPO STESSO RINFRESCANTE.
  

• EDVIGE -50CL 6.50€

  - WEISSE DA 4.5%
  - FRESCA E BEVIBILE, PROFUMI TIPICI DI LIEVITO, CON NOTE FRUTTATE DI BANANE MATURA E LEGGERE SFUMATURE SPEZIATE DI CHIODO DI GAROFANO.
  AMARO QUASI ASSENTE, MORBIDA E ROTONDA IN BOCCA CON UN FINALE DELICATAMENTE ACIDULO E RINFRESCANTE.

• FLEUR SOFRONIA -33CL 5.00€

  - BLANCHE DA 5.0%
  - LA SOFRONIA é UNA BLANCHE DI FRUMENTO REALIZZATA CON AGGIUNTA DI AVENA E FIORI DI IBISCO CHE LE CONFERISCONO UN DELICATO COLORE ROSATO.
  AL NASO ED AL PALATO OLTRE ALLE NOTE SPEZIATE TIPICHE DELLO STILE PERCEPIAMO SENTORI FRESCHI E FLOREALI.
  PIACEVOLMENTE ACIDULA AL PALATO.

• LOLA -33CL 5.00€

  - SAISON DA 5.5%
  - ORIGINALISSIMA SAISON CARATTERIZZATA DALL'INFUSIONE DI SALVIA FRESCA, CORIANDOLO E BUCCE DI ARANCIA.
  LE FOGLIE DI SALVIA LE CONFERISCONO UNA BALSAMICITà AVVOLGENTE ED ELEGANTISSIMA.
  INTENSA MA MAI STUCCHEVOLE.

• MADUE -33CL 5.00€

  - SOUR DA 5.0%
  - IL LIEVITO USATO PER QUESTA BIRRA PRODUCE ACIDO LATTICO DURANTE LA FERMENTAZIONE, è COSì CHE è NATA UNA SOUR ALE SENZA L'UTILIZZO DI BATTERI LATTICI, CREANDO UNA ACIDITà ELEGANTE E FINE. A QUESTO è STATO AGGIUNTO IL PASSION FRUIT IN POLPA, PER ENFATIZZARE L'ACIDITà E CREARE UNA BIRRA DI CARATTERE.
  

• MARE NOSTRUM -33CL 5.00€

  - GOSE DA 4.5%
  - REALIZZATA CON AGGIUNTA DI PACCASASSI(FINOCCHIO MARINO DEL CONERO).
  AL NASO, LA PIACEVOLE ACIDITà DONATA DALLA FERMENTAZIONE LATTICA SI UNISCE ALLA FRESCHEZZA CONFERITA DAL PACCASASSI. ESTREMAMENTE BEVERINA E DISSETANTE, GRAZIE ANCHE ALLA SAPIDITà DONATA DAL SALE MARINO.

• NESSUNA SPERANZA -50CL 6.50€

  - WHITE IPA DA 7.5%
  - REALIZZATA CON AGGIUNTA DI FRUMENTO ED UNA SMODATA QUANTITà DI LUPPOLO E SPEZIE, TRA CUI CORIANDOLO E SCORZE DI LIMONE. DAL COLORE DORATO VELATO è UNA BIRRA FRESCA E COMPLESSA NEI SENTORI, PIACEVOLMENTE AMARA E FRUTTATA.

• SALZ UND ZWEIFEL -44CL 6.00€

  - GOSE DA 4.5%
  - AL NASO OFFRE SENSAZIONI AGRUMATE E FRESCHE, ACCOMPAGNATE DA LEGGERE NOTE SPEZIATE E SALINE. IL SORSO é VIVACE E RINFRESCANTE: L'ACIDITà LATTICA SI FONDE CON LA SAPIDITà DEL SALE E LE SFUMATURE ERBACEE DEL CORIANDOLO, DANDO VITA A UNA BIRRA EQUILIBRATA, SECCA E DALL'ALTISSIMA BEVIBILITà.

• SAN LORENZO -33CL 5.00€

  - BLANCHE DA 5.2%
  - DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO, I SENTORI AL NASO ED AL PALATO SONO AVVOLGENTI E SPEZIATI, LEGGERA E PERFETTA PER OGNI OCCASIONE.




GLUTEN FREE/ ANALCOLICHE

• EVOLUZIONE 3.0 -33CL 5.00€

  - PILSNER(GLUTEN FREE) DA 4.5%
  - BIRRA TEDESCA A BASSA FERMENTAZIONE. AL NASO PROFUMI DELICATI DI LUPPOLI NOBILI E UN LIEVE SENTORE DI CEREALE.

• LOGGER -33CL 5.00€

  - HELLES(GLUTEN FREE) DA 5.0%
  - FRESCA, LEGGERA E BEVERINA. DAL COLORE CHIARO; AL NASO ED AL PALATO I SENTORI SONO GRADEVOLMENTE MALTATI CON SFUMATURE PIù AMAROGNOLE E LUPPOLATE NEL FINALE.

KOMBUCHA

• ATOMIC GINGER - BOTANIC KOMBUCHA 5.00€

  KOMBUCHA ALLO ZENZERO, INTENSA SPEZIATA, CON CARATTERE VIVACE E FINALE RINFRESCANTE.
  
  330ML
  ANALCOLICO

• HOLY GUAVA - BOTANIC KOMBUCHA 5.00€

  KOMBUCHA ALLA GUAVA, ESOTICA E PROFUMATA, CON GUSTO FRUTTATO E PIACEVOLE FRESCHEZZA.
  
  330ML
  ANALCOLICO

• LAMPONE - MIA KOMBUCHA [TERMINATO] 5.00€

  KOMBUCHA AROMATIZZATA AL LAMPONE, FRUTTATA E FRAGRANTE, CON UNA PIACEVOLE ACIDITà RINFRESCANTE.
  
  330ML
  ANALCOLICO

• LIMONE - MIA KOMBUCHA [TERMINATO] 5.00€

  KOMBUCHA FRESCA E DISSETANTE CON LIMONE, VIVACE E AGRUMATA, DAL FINALE LEGGERMENTE ACIDULO.
  
  330ML
  ANALCOLICO

• MANGO - MIA KOMBUCHA [TERMINATO] 5.00€

  KOMBUCHA AL MANGO, TROPICALE E MORBIDA, CON NOTE FRUTTATE INTENSE.
  LEGGERMENTE EFFERVESCENTE.
  
  330ML
  ANALCOLICO

• ORIGINAL - MIA KOMBUCHA 5.00€

  KOMBUCHA CLASSICA DAL GUSTO EQUILIBRATO, FRESCA E LEGGERMENTE FRIZZANTE CON DELICATE NOTE DI Tè FERMENTATO.
  
  330ML
  ANALCOLICO

• POMO D'ORO - LEGEND KOMBUCHA 5.00€

  KOMBUCHA AL POMODORO, ORIGINALE E SAPORITA, CON EQUILIBRIO TRA FRESCHEZZA, ACIDITà E NOTE VEGETALI.
  
  ANALCOLICO
  
  250ML

• SIGNATURE ROSè - BOTANIC KOMBUCHA [TERMINATO] 5.00€

  KOMBUCHA RAFFINATA CON SENATORE FRUTTATI E FLOREALI, FRESCA E LEGGERMENTE FRIZZANTE.
  
  330ML
  ANALCOLICO

• WHITE LYCHEE - BOTANIC KOMBUCHA [TERMINATO] 5.00€

  KOMBUCHA ELEGANTE CON LYCHEE E NOTE FLOREALI, FRESCA E DELICATAMENTE AROMATICA.
  
  330ML
  ANALCOLICO

SIDRO

• ANANAS AFFITTASI-ERANOMELE 6.00€

  SIDRO DI MELE CON ANANAS, ESOTICO E PROFUMATO, FRESCO E LEGGERMENTE FRIZZANTE.
  
  330ML
  
  GRADI: 5.5%

• MELA EBBASTA-ERANOMELE 6.00€

  SIDRO DI MELE FRESCO E FRAGRANTE, EQUILIBRATO TRA DOLCEZZA E ACIDITà, CON PIACEVOLE EFFERVESCENZA.
  
  330ML
  
  GRADI: 4.5%

• PERA EBBASTA-ERANOMELE 6.00€

  SIDRO DI PERA ARTIGIANALE, MORBIDO E AROMATICO, CON NOTE FRUTTATE INTENSI E FRESCA BEVIBILITà.
  
  330ML
  
  GRADI: 4.0%

• SIDRO -FABBRICA BIRRA PERUGIA 6.50€

  SIDRO ARTIGIANALE DI MELE SELEZIONATE, FRESCO E LEGGERMENTE FRIZZANTE, CON UN PERFETTO EQUILIBRIO TRA DOLCEZZA E ACIDITà.
  
  375ML
  
  GRADI: 7.5%

• TRIPLA E-ERANOMELE 6.00€

  SIDRO DA SINGOLA VARIETà DI MELA "GRANNY SMITH", VIVACE E AROMATICO, CON SPICCATA FRESCHEZZA E ACIDITà ELEGANTE.
  
  330ML
  
  GRADI: 3.8%

VINI BIANCHI

• ALBAROLA DOC "COLLI DI LUNI" 24.00€

  FRESCO E MINERALE, CON NOTE AGRUMATE E FINALE SAPIDO.
  *****
  VITIGNO: ALBAROLA
  CANTINA: LUNAE BOSONI (LA SPEZIA)
  ABBINAMENTI: FRITTURA E PIATTO VEGETARIANO

• OFFIDA PASSERINA DOCG "CIMULA" 15.00€

  SCORREVOLE E DELICATA, DI GRANDE BEVIBILITà
  *****
  VITIGNO: PASSERINA BIOLOGICA IN PUREZZA
  CANTINA: CENTANNI (MONTEFIORE DELL'ASO)
  ABBINAMENTI: FRITTURA, PIZZE BIANCHE, TAGLIATA DI POLLO

• PECORINO DOCG "SANTA MARIA" 24.00€

  INTENSO, RICCO E FRESCO,
  SAPORE PERSISTENTE DI FRUTTA GIALLA E FINALE SAPIDO.
  *****
  VITIGNO: PECORINO BIOLOGICO IN PUREZZA
  CANTINA: CENTANNI (MONTEFIORE DELL'ASO)
  ABBINAMENTO: PIZZA GRAN DUCHESSA, SALVIA IN PASTELLA

• PECORINO IGT "IRATA" 18.00€

  FRESCO E DIRETTO, FACILE DA BERE E PIACEVOLMENTE SAPIDO.
  *****
  VITIGNO: PECORINO BIOLOGICO IN PUREZZA
  CANTINA: CLARA MARCELLI (ASCOLI PICENO)
  ABBINAMENTO: FRIARIELLI, PIATTO VEGETARIANO

• PINOT GRIGIO 18.00€

  FRESCO ED EQUILIBRATO, FRUTTATO E LEGGERMENTE AROMATICO.
  *****
  VITIGNO: PINOT GRIGIO 100%
  CANTINA: PETER ZEMMER (BOLZANO)
  ABBINAMENTO: PIZZE BIANCHE, PIATTO VEGETARIANO

• SAUVIGNON DOC "FLOREADO" 20.00€

  AROMATICO ED ELEGANTE, NOTE ERBACEE E AGRUMATE
  *****
  VITIGNO: SAUVIGNON 100%
  CANTINA: ANDRIAN (BOLZANO)
  ABBINAMENTO: VERDURE PASTELLA TE, PIZZE CON LA RUCOLA

• SOAVE DOC "MONTE DI COLOGNOLA" 18.00€

  ELEGANTE E ARMONICO,
  NOTE FLOREALI E AGRUMATE, FINALE DI MANDORLA AMARA
  *****
  VITIGNO: GARGANEGA
  CANTINA: TENUTA SANT' ANTONIO (VERONA)
  ABBINAMENTO: PIZZE BIANCHE CON FORMAGGI E VERDURE

• TRAMINER AROMATICO 18.00€

  INTENSO E PROFUMATO, AROMATICO MA EQUILIBRATO.
  *****
  VITIGNO: TRAMINER IN PUREZZA
  CANTINA: FORCHIR (UDINE)
  ABBINAMENTO: TIROLESE E PORTHOS

• VERDICCHIO DI MATELICA RISERVA "CAMBRUGIANO" [TERMINATO] 24.00€

  STRUTTURATO E COMPLESSO, MINERALE E PERSISTENTE.
  AFFINATO IN BOTTI DI ROVERE
  *****
  VITIGNO: VERDICCHIO 100%
  CANTINA: BELISARIO (MACERATA)
  ABBINAMENTO: OLIVE ASCOLANE E TAGLIERE DI AFFETTATO

VINI ROSSI

• AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 34.00€

  CORVINA 70%, RONDINELLA 20%, CROATINA 10%
  TENUTA S.ANTONIO DI CASTAGNEDI (VERONA)

• CORBù 18.00€

  MONTEPULCIANO 80% CABERNET 20%
  AZIENDA AGRICOLA CLARA MARCELLI (ASCOLI PICENO)

• LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC "NOVE" 18.00€

  LACRIMA 100%
  AZIENDA AGRICOLA GIUSTI (ANCONA)

• MARCHE ROSSO "MARIO" 24.00€

  MONTEPULCIANO 70% PASSERINA E PECORINO 30%
  AZIENDA AGRICOLA CENTANNI (ASCOLI PICENO)

• MARCHE ROSSO IGT "K'UN" 24.00€

  MONTEPULCIANO 100%
  AZIENDA AGRICOLA CLARA MARCELLI (ASCOLI PICENO)

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOCG "YANG" AL CALICE: 5€
  BOTTIGLIA: 15€

  MONTEPULCIANO 100%
  AZIENDA AGRICOLA BARBA (TERAMO)

• RIPASSO SUPERIORE MONTI GARBI 20.00€

  CONNUBIO INTERESSANTE TRA VALPOLICELLA GIOVANE E VINACCE DELL’AMARONE.
  TENUTA SANT' ANTONIO

• ROSSO PICENO "CERVIDONI" DOC 16.00€

  MONTEPULCIANO, SANGIOVESE
  TENUTA DI TAVIGNANO (MACERATA)

• SICILIA ROSSO DOC "BENUARA" 20.00€

  NERO D'AVOLA 70%, SYRAH 30%
  CUSUMANO (PALERMO)

• VALPOLICELLA DOC "NANFRÈ" 18.00€

  CORVINA 70% RONDINELLA 30%
  TENUTA S.ANTONIO DI CASTAGNEDI (VERONA)

• VALPOLICELLA SUPERIORE TELOS 22.00€

  VALPOLICELLA DOC
  TENUTA SANT' ANTONIO

BOLLICINE

• BLANC DE BLANS BRUT - TRENTO DOC 28.00€

  CHARDONNAY 100%
  AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA MASO MARTIS (TRENTO)

• CONEGLIANO VALDOBBIADENE EXTRA DRY 18.00€

  GLERA 100%
  AZIENDA AGRICOLA BEPIN DE ETO (TREVISO)

• FRANCIACORTA BRUT 26.00€

  CHARDONNAY 85% - PINOT NERO 15%
  FERGHETTINA (BRESCIA)

• PROSECCO DI VALDOBBIADENE 20.00€

  GLERA 100%
  AZIENDA AGRICOLA CASA COSTE PIANE (TREVISO)

BIBITE

• ACQUA PANNA - NATURALE 2.50€

  750ML

• ACQUA RECOARO ECO LATTINA 1.50€

  330ML

• ACQUA SAN PELLEGRINO - FRIZZANTE 2.50€

  750ML

• ACQUA TONICA 3.00€

  250ML

• COCA COLA 3.50€

  330ML

• COCA COLA ZERO 3.50€

  330ML

• FANTA 3.50€

  330ML

• SPRITE 3.50€

  330ML

DOLCI

• BROWNIE 5.00€

  TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO FONDENTE, GELATO STRACCIATELLA, SCAGLIE DI CIOCCOLATO E CRUMBLE DI MANDORLE.

• MELE & VARNELLI 8.50€

  FOCACCIA CON MELE, ZUCCHERO CARAMELLATO E VARNELLI.

• N.Y.CHEESECAKE AMARENA [TERMINATO] 5.00€

  "NEW YORK CHEESECAKE" CON AMARENE FABBRI E SALSA DI AMARENE.

• N.Y.CHEESECAKE MOU [TERMINATO] 5.00€

  "NEW YORK CHEESECAKE" CON CARAMELLO MOU SALATO E ARACHIDI PRALINATE.

• N.Y.CHEESECAKE NUTELLA [TERMINATO] 5.00€

  "NEW YORK CHEESECAKE" CON NUTELLA E CRUMBLE DI MANDORLE.

• TIRAMISù 5.00€

  TIRAMISù IN VERSIONE CLASSICA 5 INGREDIENTI: MASCARPONE, ZUCCHERO, CAFFè, UOVA PASTORIZZATE E BISCOTTO PETIT.

AMARI

• BLACK SINNER [TERMINATO] 4.50€

  è UN LIQUORE AL CAFFè
  SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI E DI AROMI ARTIFICIALI: SOLO CAFFè, UNA PREGIATA SELEZIONE DI MISCELE 100% ARABICA, ALCOL DA CEREALI E ZUCCHERO.

  
• CHARTREUSE GIALLO [TERMINATO] 5.00€

  LIQUORE PRODOTTO A VOIRON, DAI MONACI CERTOSINI CON LE STESSE 130 ERBE AROMATICHE USATE PER LA CHARTREUSE VERDE MA IN PROPORZIONI DIVERSE, INFUSE E DISTILLATE IN ALCOL DI VINO.

  
• CHARTREUSE VERDE [TERMINATO] 5.00€

  CHARTREUSE VERDE UNISCE 130 ERBE, FIORI, RADICI E SPEZIE, ALCOL DI BARBABIETOLA COME BASE, ZUCCHERO BIANCO A DOLCIFICARE. L'IMBOTTIGLIAMENTO è A 55%VOL. INVECCHIA ALMENO 3 ANNI IN BOTTE GRANDE DI ROVERE FRANCESE.

  
• DENTE DI LEONE 4.00€

  L’UTILIZZO DEL TARASSACO LO RENDE UNICO NEL SUO GENERE. LO ZUCCHERO MUSCOVADO E LE ERBE ALPINE LO RENDONO ANCORA PIù INTRIGANTE AL PALATO.

  
• EBO LEBO [TERMINATO] 4.00€

  PRODOTTO A PARTIRE DA DOSAGGI SEGRETI DI INFUSI DI ERBE AROMATICHE TRA CUI GèNèPY E ZAFFERANO

  
• FERNET SPADONI PIENO GRADO 4.50€

  LA NATURALEZZA è IL SUO FORTE: NASCE DA 19 DIVERSI TIPI DI ERBE, PROVENIENTI SOLO DA COLTIVAZIONI BIOLOGICHE, DI CUI SI UTILIZZANO RADICI, FIORI O CORTECCIA A SECONDA DELLE MAGGIORI PROPRIETà AROMATICHE DI OGNI PIANTA.

  
• FERNET FRED JERBIS [TERMINATO] 4.00€

  FERNET 25 è PRODOTTO DALL’INFUSIONE DI BEN 25 ERBE DIVERSE, FRA CUI MENTA, ZAFFERANO, CAMOMILLA, LIQUIRIZIA, SANTOREGGIA, ARANCIO, RABARBARO E GENZIANA. INOLTRE IL LIQUORE VIENE LUNGAMENTE INVECCHIATO IN BOTTI DI CASTAGNO PER ACQUISIRE UNA PARTICOLARE CONSISTENZA MORBIDA E UN GUSTO ANCORA PIù RICCO.

  
• FERNET NARDINI [TERMINATO] 4.00€

  A BASE DI RABARBARO E GENZIANA, LA PRESENZA AROMATICA DI ERBE DONA AL FERNET NARDINI IL CARATTERISTICO SAPORE DALLE NOTE AMARE E SPEZIATE
  FINALE LUNGO E BALSAMICO

  
• FERRO CHINA BALIVA [TERMINATO] 3.50€

  AMARO FERRO CHINA BALIVA NASCE DA UNA STORICA RICETTA CHE PREVEDE LINFUSIONE DI CORTECCIA DI CHINA ROSSA, GENZIANA, CANNELLA E ARANCIO AMARO.
  
  IL TUTTO ARRICCHITO DALLE PROPRIETà DEL FERRO AMMONIO CITRATO, CHE FAVORISCE L'ASSORBIMENTO DEL FERRO DA PARTE DELL'ORGANISMO UMANO.
  
  

  
• FRANCOLI [TERMINATO] 4.00€

  RADICI DI GENZIANA, RIZOMI DI RABARBARO E SOMMITA' FIORITE DI ASSENZIO ROMANO SONO SOLO ALCUNI DEGLI INGREDIENTI COMPLETAMENTE NATURALI CHE, MESSI IN INFUSIONE, DANNO VITA A QUESTO AMARO D'ERBE DAI PROFUMI PENETRANTI MA ARMONIOSI

  
• GAMONDI [TERMINATO] 3.00€

  UN LIQUORE CAPACE DI GARANTIRE UNO STRAORDINARIO EQUILIBRIO TRA DOLCE E AMARO. 29 ERBE E RADICI AROMATICHE SONO MESSE A MACERARE PER 40 GIORNI.
  SPICCANO NOTE DI ARANCIO DOLCE E AMARO, MANDARINO, VANIGLIA, MENTA E CANNELLA.

  
• GIOCONDO [TERMINATO] 4.00€

  GIOCONDO È UN AMARO RIVOLTO AD UN PUBBLICO SEMPRE PIÙ ESIGENTE E CHE AMA I SAPORI DECISI E DI CARATTERE. VIENE OTTENUTO CON DIVERSE BOTANICHE TRA CUI SPICCANO I CHICCHI DI CAFFè ETIOPE CHE VENGONO ACCOMPAGNATI DA GHIANDE TOSTATE, VANIGLIA, ARANCIA AMARA, ALOE, CHIANA E QUASSIA.

  
• HERBARTEM CARCIOFO 4.50€

• HERBARTEM GENZIANA 4.00€

• HERBARTEM GENZIANA IN PUREZZA 4.50€

• HERBARTEM LAURINO [TERMINATO] 4.50€

• HERBARTEM MEDITERRANEO 4.50€

• HERBARTEM SB 4.50€

• JEFFERSON 4.00€

  INTENSO COLORE AMBRATO E DI FORTE IMPATTO AL NASO, CON NOTE DI GENZIANA, ROSMARINO, ORIGANO E SFUMATURE AGRUMATE CHE CEDONO IL PASSO A SENSAZIONI DI SPEZIE DOLCI IN SOTTOFONDO. MORBIDO, LISCIO AL PALATO, BEN EQUILIBRATO, CON FINALE A BASE DI ERBE.

  
• MADAME MILÚ [TERMINATO] 4.50€

  COLORE MOGANO INTENSO E LUMINOSO, AL NASO ESPRIME TUTTA LA SUA ANIMA ERBACEA, CON SENTORI DI ERBE AROMATICHE E NOTE VERDI AMARICANTI, INSIEME A NETTE SENSAZIONI DI FINOCCHIETTO E TONI BALSAMICI DI MENTA

  
• MANDRAGOLA [TERMINATO] 4.50€

  ALLA VISTA SI PRESENTA DI COLORE MOGANO BRILLANTE. AL NASO SI ESPRIME CON PROFUMI VEGETALI DI ERBE AROMATICHE E AGRUMATI. AL PALATO RISULTA UN AMARO POTENTE ANCHE IN VIRTù DELLA SUA GRADAZIONE ALCOLICA E SI EVIDENZIA UN FINALE LUNGO E AMAROGNOLO.

  
• MEYER'S [TERMINATO] 3.50€

  MEYER’S BITTER AMARO HA UN COLORE BRUNO INTENSO. RICCO VENTAGLIO DI PROFUMI. SENTORI DOMINANTI DI RADICI, ERBE AROMATICHE. SPEZIATO E TOSTATO. AL PALATO è DIRETTO. CALDO, AVVOLGENTE E AMARO. FINALE SECCO E BALSAMICO. SI PRESTA AD ESSERE BEVUTO FREDDO E ANCHE COME CORRETTIVO DEL CAFFè.

  
• ROGER 4.50€

  COLORE MATTONE CON RIVERBERI RUBINO, AL NASO è UN'ESPLOSIONE DI SCORZA D'AGRUME E CHINA, LIQUIRIZIA ED ERBE AROMATICHE CHE LASCIA PRESAGIRE POTENZA ED AROMATICITà. CARATTERISTICHE CHE SI RISCONTRANO, PUNTUALI E DECISE, ALL'ASSAGGIO, CHE è POTENTE, IMPORTANTE NELLA NOTA AMARICANTE E DAVVERO MOLTO PERSISTENTE NEI TONI DI TAMARINDO E AGRUMI SELVATICI.

  
• VALHALLA 4.00€

  KOSKENKORVA, A CUI è AGGIUNTO UN MIX DI ERBE TRA CUI ACHILLEA, ARTEMISIA E ANGELICA. LE DIFFERENTI ERBE SONO SELEZIONATE PAZIENTEMENTE, MACERATE E POI DISTILLATE. IL TUTTO è QUINDI MISCELATO E POI LASCIATO RIPOSARE PER PERMETTERE A TUTTI GLI INGREDIENTI DI FONDERSI IN MANIERA OTTIMALE.
  

  

GIN

• 400 CONIGLI LAVANDA 7.50€

  QUESTO GIN è OTTENUTO MEDIANTE LA DISTILLAZIONE DEL GINEPRO E DELLA LAVANDA DELLE GRANDI DISTESE DEL MONTELLO, SUCCESSIVAMENTE MESSA IN INFUSIONE PER INCREMENTARE L’AROMA.
  AL NASO HA UN PROFUMO DECISO E FLOREALE DI LAVANDA, AL PALATO è ROTONDO E PERSISTENTE.

  
• ACQUE VERDI 7.50€

  QUESTO GIN SI CARATTERIZZA PER UNA FORTE MINERALITà CONFERITA DALL’USO DELL’ACQUA DELLA SORGENTE ACQUEVERDI E PER LE PARTICOLARI NOTE DATE DALLE BOTANICHE TIPICHE DELLE ALPI E DELLA VAL D’AOSTA. AL NASO è MOLTO AROMATICO CON SENTORI DI GINEPRO E DI ERBE ALPINE, MENTRE AL PALATO RISULTA ASCIUTTO E PIENO.

  
• AMUERTE BIANCO 9.50€

  E’ UN GIN LONDON DRY,FATTO CON LA SUDDETTA FOGLIA DI COCA DAL PERù,CARDAMOMO,CORIANDOLO,FINGER LIME E PEPE DI SICHUAN. GIN MOLTO FRESCO CON UNA LEGGERA NOTA PICCANTE DATA DAL PEPE NEL FINALE

  
• AMUERTE BLU 9.50€

  DALLA FERMENTAZIONE DEI DOLCISSIMI FICHI BLU, SI ESTRAE IN PUREZZA UN DISTILLATO CHE SI ABBINA PERFETTAMENTE ALLE CLASSICHE CARATTERISTICHE BOTANICHE DEI GIN AMUERTE. L’ESITO è UN’UNIONE DI SFUMATURE DOLCI CHE AL TEMPO STESSO RICHIAMANO INTENSI E COMPLESSI TONI VEGETALI E BALSAMICI.

  
• AMUERTE NERO 9.50€

  UNA SORPRENDENTE COMBINAZIONE TROPICALE DI GINEPRO DELICATO, FOGLIE DI COCA AMARA SOTTILE, TONI DI TAMARILLO (POMODORO ARBOREO), ARANCIO, PEPERONE ROSSO, PAPAYA E FRUTTO DEL DRAGO SUDAMERICANO.

  
• AMUERTE ORANGE 9.50€

  
• AMUERTE ROSSO 9.50€

  UN DISTILLATO DALLE CLASSICHE BOTANICHE DEL GIN, AFFINATE CON FOGLIE DI COCA PERUVIANA E LA PREGIATA PINEBERRY (UN FRUTTO SIMILE ALLA FRAGOLA, MA DI COLORE BIANCO, CHE è PRIVO DELLA FRAGARIA, COSì ANCHE CHI è ALLERGICO ALLE FRAGOLE PUò CONSUMARLO) CHE GLI DONA UN SAPORE CHE RICORDA QUELLO DELL’ANANAS.

  
• BAVION'S 7.50€

  PER REALIZZARE UN BABVION'S GIN VIENE FATTO MACERARE L'ALCOOL DI FRUMENTO CON BOTANICHE DI ALTISSIMA QUALITà E SUCCESSIVAMENTE DISTILLATO PER BEN 2 VOLTE 
  ALCUNE BOTANICHE UTILIZZATE SONO IL GINEPRO, LE SCORZE DI AGRUMI E LE FOGLIE DI ALLORO.

  
• BOSQUE 8.50€

  MAIS DI ALCUNE BOTANICHE DI ALTISSIMA QUALITà: GINEPRO SELVATICO DELLA PATAGONIA, CARDAMOMO, CORIANDOLO, FIORI D’ARANCIO, VERBENA LIMONE, SCORZA DI POMPELMO, SCORZA DI LIMONE E CHIODI DI GAROFANO.
  AL PALATO è AGRUMATO CON NOTE ERBACEE DI GINEPRO E UNA DOLCEZZA MOLTO ROTONDA.
  
  

  
• BROCKMAN'S 7.50€

  IL GIN BROCKMANS è UN DISTILLATO MOLTO MORBIDO E SEDUCENTE, PRODOTTO CON INFUSIONE DI BOTANICALS E DI FRUTTI DI BOSCO COME MORE E MIRTILLI. SENTORI DOLCI E MOLTO PIACEVOLI DI FRUTTI DI BOSCO SI INTEGRANO A NOTE SPEZIATE DI RADICI E GINEPRO IN UN SORSO INTENSO, AVVOLGENTE E VELLUTATO

  
• BROCKMAN'S ORANGE KISS 7.50€

  
• CAMPI 7.50€

  IL GIN CAMPI VIENE REALIZZATO A PARTIRE DA BOTANICHE RACCOLTE NELLE CAMPAGNE EMILIANE. PROFUMA DI FIENO, SENSAIZONI VEGETALI E LATTE, CON UN CARATTERE MORBIDO E AVVOLGENTE. UN'ESSENZA DI TARDA ESTATE!

  
• DE LOS APOSTOLES 7.50€

  I SUOI PRINCIPALI ELEMENTI BOTANICI SONO FOGLIE FRESCHE DI YERBA MATE, ROSA MOSQUETA, CORIANDIOLO, POMELO, EUCALIPTO E MENTA PIPERITA.

  
• ELEPHANT SLOE 8.50€

  ELEPHANT SLOE GIN UNISCE IL SAPORE DEL PREMIUM LONDON DRY GIN CON IL TIPICO AROMA DI PRUGNOLO SELVATICO FRESCO.
  LE BACCHE VENGONO MACERATE PER ALCUNI MESI, AGGIUNGENDO UN SAPORE RICCO E ROTONDO, LEGGERMENTE DOLCE E FRUTTATO

  
• ENGINE [TERMINATO] 8.50€

  LA SUA PRODUZIONE AVVIENE IN DUE FASI, NELLA PRIMA LE BOTANICHE - GINEPRO, RADICI DI LIQUIRIZIA E ROSA DAMASCENA -, VENGONO MESSE A MACERARE SINGOLARMENTE, MENTRE SALVIA E LIMONE VENGONO UTILIZZATE GIà TRASFORMATE IN OLI ESSENZIALI. NELLA SECONDA FASE SI MISCELANO INSIEME TUTTI GLI INGREDIENTI, E IL RISULTATO VIENE DISTILLATO

  
• GENEROUSE [TERMINATO] 7.50€

  AL NASO è FINE E FLOREALE CON UNA BASE DOMINANTE DI GINEPRO, AMMORBIDITA DAI FIORI BIANCHI (FIORI DI SAMBUCO, GELSOMINO). AL GUSTO ABBIAMO UNA BELLA ESPLOSIONE AROMATICA DI AGRUMI E SPEZIE CHE ESALTA LA FRESCHEZZA DEL GINEPRO, CON DOLCI NOTE FLOREALI E TRACCE DI GELSOMINO. IN BOCCA è DI BUONA LUNGHEZZA, ARRICCHITO DALLE NOTE PERSISTENTI DI PEPERONCINO, AGRUMI E GINEPRO.

  
• GENEVER KEVER - CRISP 7.50€

  
• GENEVER KEVER ORIGINEEL 7.50€

  KEVER GENEVER ORIGINEEL è UNA VERSIONE MODERNA DEL GENEVER CLASSICO GRAZIE ALLE NOTE SPEZIATE DI CANNELLA E A QUELLE DI MELA, CHE LASCIANO SPAZIO A SENTORI AMARI DATI SOPRATTUTTO DALLA RADICE DI GENZIANA, CON NOTE DI MANDORLA E FIORI DI SAMBUCO CHE SI FONDONO CON IL RETROGUSTO MALTATO TIPICO DELLA BASE DEL GENEVER

  
• GIANO 7.50€

  
• GIL 8.50€

  UN MAGNIFICO PRODOTTO, CHE UNISCE GINEPRO DI BASSA QUOTA ALLA TORBA, CREANDO UN GIN TORBATO ITALIANO, MANTENENDOSI SEMPRE FEDELE AL METODO DI DISTILLAZIONE RURALE.

  
• GINARTE [TERMINATO] 7.50€

  
  GINARTE è UN DRY GIN MOLTO AROMATICO, BEN EQUILIBRATO E AVVOLGENTE. AL PALATO RISULTA ASCIUTTO E PIENO, CON UN OTTIMO EQUILIBRIO FRA LE NOTE FLOREALI (LAVANDA, IBISCO E FIORI DI SAMBUCO) E LE NOTE BALSAMICHE (PINO MUGO, AGHI E GERMOGLI DI PINO).

  
• ILLUSIONIST 8.50€

  UN GIN “NON FILTRATO”, COMPOSTO DA GUSCI DI NOCE MOSCATA TERROSI, ELEMENTI AGRUMATI E MISCELATO CON RADICI DI LIQUIRIZIA. UN TOTALE DI 16 BOTANICHE SI COMBINANO PER OFFRIRE UN GUSTO MORBIDO E DISCRETO. TUTTI I PRODOTTI BOTANICI SONO BIOLOGICI, INCLUSO L'ALCOL GREZZO, RENDENDO L'ILLUSIONIST DRY GIN INTERAMENTE CERTIFICATO BIOLOGICO.

  
• IMEA 7.50€

  CONTIENE BOTANICHE SELEZIONATE DI IMPRONTA ESOTICA PROVENIENTI DAL CORNO D'AFRICA
  IL GINEPRO GIOCA IL RUOLO FONDAMENTALE COADIUVATO DALL'ANICE, CHIODI DI GAROFANO, CANNELLA E MACIS CHE DONANO NOTE SPEZIATE CLADE DAI TRATTI ESOTICI
  AL NASO: DOPO UN POTENTE INGRESSO DI GINEPRO, SI RICONOSCONO NETTAMENTE MACIS, CANNELLA, CHIODI DI GAROFANO SU UN SOTTOFONDO DI ANICE.
  AL PALATO: GUSTOSO E DECISO IN NETTA CONTROTENDENZA CON I GIN DAI PROFUMI ESILI E DELICATI.

  
• JENSEN LONDON 8.50€

  è UN CLASSICO LONDON DRY GIN. MOLTO MORBIDO, PREVALGONO LE NOTE DI GINEPRO ACCOMPAGNATE DA DELICATI SENTORI FLOREALI E NOTE AGRUMATE.
  CHRISTIAN JENSEN HA VOLUTO EMULARE LO STILE VINTAGE DEI GIN, DANDO DELICATEZZA E BILANCIAMENTO A QUESTI PRODOTTI DI INIZIO ‘900.

  
• JENSEN OLD TOM 8.50€

  QUESTO SIA IL GIN CHE PIù SI AVVICINA AGLI OLD TOM ORIGINALI DELL’OTTOCENTO, PERIODO DA CUI PROVIENE LA RICETTA CHE è STATA SEGUITA PER LA PRODUZIONE DEL JENSEN’S E CHE NON PREVEDE L’AGGIUNTA DI ZUCCHERO.  
  IL SAPORE DOLCE NON è DATO DALL’AGGIUNTA DI ZUCCHERO MA DALLA RADICE DI LIQUIRIZIA.

  
• JINZU 8.50€

  PRODOTTO NELL'ESPERTA SCOZIA DEI DISTILLATI, JINZU FONDE IL GUSTO CLASSICO DEL GIN ALLE BOTANICHE GIAPPONESI, IN UN MIX DI FIORI DI CILIEGIO E SAKé.
  IL GUSTO è MORBIDO E STRUTTURATO, SORPRENDENTE NEI RIMANDI DI FOGLIE DI THè E RICCO NEL GUSTO, CALDO E AVVOLGENTE, CHE RICORDA IL SAKè, VERSO UN LUNGHISSIMO FINALE, MOLTO PERSISTENTE, DI RIMANDI FLOREALI, IN UNA LUNGA SCIA DI TONI AFFUMICATI

  
• MAJOR CILIEGIA 8.50€

  L’UTILIZZO DEL GINEPRO DELLE ALPI E DELLE CILIEGIE PIEMONTESI DONANO UN TOCCO INCONSUETO, RAFFINATO
  IN BOCCA è INTENSO E DI GRADEVOLISSIMO EQUILIBRIO, GRAZIE AD UN BILANCIAMENTO PERFETTO TRA LA COMPONENTE AROMATICA ED ALCOLICA

  
• MALFY ROSA 6.50€

  COLORE ROSA VIVO, CATTURA AL NASO CON IL SENTORE DI POMPELMO IN NETTA EVIDENZA, UNITO A QUELLO PIù SECCO DEL GINEPRO ED A SFUMATURE DELICATAMENTE SPEZIATE. MORBIDO E FRESCO AL PALATO, INTENSO, DAL FINALE LUNGO E PULITO.

  
• MATSUI 7.50€

  
• MAYFAIR CAT 6.50€

  
• MAYFAIR DRY 6.50€

  UNO DEI POCHI GIN AD ESSERE ANCORA PRODOTTO NEL CUORE DI LONDRA. ELEGANTE, CORPOSO E BEN BILANCIATO. SIA AL NASO SIA AL PALATO IL GINEPRO è PREDOMINANTE. IL FINALE è LUNGO, CON NOTE FLOREALI DI GINEPRO E DI ANGELICA.

  
• MAYFAIR HIGH TEA 6.50€

  
• MAYFAIR SIX PM 6.50€

  
• MELIFERA 7.50€

  
• MELIFERA CORSA 7.50€

  
• MINTIS 6.50€

  MENTA DI PANCALIERI, GINEPRO ITALIANO RACCOLTO A MANO, SCORZA DI LIMONE ED ALTRE BOTANICHE LOCALI DEL PIEMONTE RENDONO QUESTO GIN FRESCO E DISSETANTE

  
• OLIVETTE 7.50€

  
• ONDE 7.50€

  LA PRODUZIONE DEL GIN ‘ONDE’ INIZIA CON LA SELEZIONE E RACCOLTA MANUALE DI ALCUNE DELLE BOTANICHE PIù TIPICHE DELLA RIVIERA LIGURE, TRA CUI GINEPRO, TIMO, ELICRISO, SANTOLINA, LIMONE, PINO MARITTIMO, ALGA E ANGELICA, OLTRE ALL’ACQUA DI MARE
  OLFATTO MOLTO EVOCATIVO NELLE SUE PERCEZIONI DI PINETA, MACCHIA MEDITERRANEA, ALGHE MARINE, SCOGLI E AGRUMI, IMPREZIOSITE DA NOTE SALMASTRE.

  
• PAO DE SITGES 7.50€

  
• PIERO L'ITALIANO [TERMINATO] 7.50€

• PIERO NAVY STRENGTJ [TERMINATO] 8.50€

  IL GINEPRO, LA MAGGIORANA, L’ARANCIA DOLCE, IL CARDAMOMO, LO ZENZERO, E INFINE L’INGREDIENTE SEGRETO IN GRADO DI REGALARE ALL’OLFATTO UN AROMA FLOREALE.
  I 58% IN PUREZZA RILASCIANO STRAORDINARIE SENSAZIONI AL PALATO, ELEVANDO IN MANIERA ESPONENZIALE TUTTE LE BOTANICHE PRESENTI.

  
• PIERO OLD TOM 8.50€

  LE BOTANICHE SONO LE STESSE DEL NOSTRO FAMOSO DRY MA CON L’AGGIUNTA DI ZUCCHERO, MENTRE IL COLORE AMBRATO NATURALE È DATO DAL CARAMELLO

  
• PROFESSORE MONSIEUR [TERMINATO] 7.50€

  IL METODO DI PRODUZIONE, DETTO "DELLA VASCA DA BAGNO", RISALE ALL’EPOCA DEL PROIBIZIONISMO, IN CUI ERA SUFFICIENTE UN RECIPIENTE, ANCHE UNA VASCA DA BAGNO, PER MISCELARE IN INFUSIONE A FREDDO L'ALCOL E LE VARIE ERBE, SPEZIE E BUCCE DI AGRUMI, IN MODO DA FARGLI ASSORBIRE TUTTI PROFUMI, I COLORI E LE PROPRIETà DELLE BOTANICHE.
  MISCELA DI ERBE E SPEZIE TRA CUI GINEPRO, LAVANDA, ARANCIO, ANGELICA, ZEDOàRIA, ROSA, CAMOMILLA E ALTRE ANCORA DANNO VITA A UN PRODOTTO INUSUALE E DALLE INTENSE NOTE FLOREALI.

  
• RAJO FIVE SENSES 7.50€

  
• ROKU [TERMINATO] 7.50€

  IN GIAPPONESE, ROKU SI TRADUCE COME IL NUMERO SEI. ALL'INTERNO DI OGNI BOTTIGLIA DI ROKU GIN, CI SONO SEI BOTANICHE MOLTO SPECIALI CHE PROVENGONO DAL GIAPPONE
  UN METICOLOSO EQUILIBRIO DI SAPORI. UN GIN DAL PROFUMO DI FIORI DI CILIEGIO E Tè VERDE CHE FORNISCONO UN AROMA FLOREALE E DOLCE. IN BOCCA IL SAPORE è COMPLESSO, STRATIFICATO, MA ARMONICO DATO DA VARI VEGETALI. GUSTO TRADIZIONALE ALLA BASE, ARRICCHITO DA NOTE BOTANICHE GIAPPONESI CON LO YUZU.

  
• SAIGON BAIGUR [TERMINATO] 8.50€

  IL GIN SAIGON BAIGUR DRY è IL RISULTATO DELL’UNIONE DI 12 BOTANICHE LOCALI DISTINTIVE (BACCHE DI GINEPRO, MANO DI BUDDHA, FIORI DI LOTO, CANNELLA, SEMI DI CORIANDOLO, RADICE DI ANGELICA, NOCE MOSCATA, LIQUIRIZIA, PEPE PHU QUOC, CARDAMOMO, THANH LONG, DAI HUI, CITRONELLA, PEPERONCINO, SCORZA DI LIMONE), COMBINATE CON 4 INGREDIENTI CLASSICI DEL GIN. È PROPRIO DA QUESTA COMBINAZIONE UNICA CHE DERIVA IL GUSTO FRESCO E VIBRANTE DEL GIN, ISPIRATO ALLA CITTà DI ORIGINE.

  
• SANEHA 8.50€

  
• SILENT POOL [TERMINATO] 7.50€

  PRODOTTO CON 24 BOTANICAL UNICI, SILENT POOL GIN è UN DISTILLATO RICCO E PULITO CON SENTORI FLOREALI DI LAVANDA E CAMOMILLA, IN CUI IL GINEPRO GIOCA UN RUOLO FONDAMENTALE. NOTE FRESCHE DI LIMONE E LIME SI FONDONO CON LA SOTTILE DOLCEZZA DEL MIELE LOCALE, CREANDO UN GIN BEN BILANCIATO CHE è ALLO STESSO TEMPO TRADIZIONALE

  
• SOERO 7.50€

  
• SOX 7.50€

  GIN ELEGANTE MA CON NOTE DECISE, DATE DAL CONNUBIO DI ESTRAZIONI DI MATERIE PRIME PREGIATE COME VANIGLIA BOURBON E FAVE DI TONKA. AL PALATO è UN’EVOLUZIONE DI GUSTI PARTENDO CON UN INGRESSO DOLCE SEGUITO DA SENTORI SPEZIATI E FINALE LEGGERMENTE AMARO E MANDORLATO

  
• VETTORE [TERMINATO] 7.50€

  . LE BOTANICHE, RACCOLTE NEL TERRITORIO DEL PARCO NAZIONALE DEI MONTI SIBILLINI, SONO LE PIù VARIE, DAL GINEPRO SELVATICO MARCHIGIANO ALL’ANETO; DALL’ ARTEMISIA ABSINTHIUM ALLA MELISSA; PASSANDO PER SUA MAESTà, LA MELA ROSA DEI SIBILLINI.
  GUSTO SECCO, FRESCO E INTENSO CON FINALE ERBACEO

  
• WHITLEY NEILL PINEAPPLE 7.50€

  BOTANICHE COME GINEPRO, SEMI DI CORIANDOLO, CORTECCIA DI CASSIA, RADICE DI GIAGGIOLO, RADICE DI ANGELICA, LIQUIRIZIA, SCORZA DI LIMONE) CHE DONA AL GIN UN SAPORE FRESCO, DOLCE E LEGGERMENTE SPEZIATO.

  
• WHITLEY NEILL RHUBARB & GINGER 7.50€

  BOTANICHE COME GINEPRO, SEMI DI CORIANDOLO, CORTECCIA DI CASSIA, RADICE DI GIAGGIOLO, RADICE DI ANGELICA, LIQUIRIZIA, SCORZA DI LIMONE) CHE DONA AL GIN UN SAPORE FRESCO, DOLCE E LEGGERMENTE SPEZIATO.

  
• XIBAL 7.50€

  XIBAL è IL PRIMO GIN PRODOTTO UNICAMENTE IN GUATEMALA.
  NOTE PREDOMINANTI DI GINEPRO E CARDAMOMO IMMERSI IN SENTORI BALSAMICI CHE RICORDANO LA FORESTA PLUVIALE.
  GUSTO: RICCO E COMPLESSO, SI SNODA ATTRAVERSO SENTORI BALSAMICI, SPEZIATI, CON UN FINALE DOLCE E CITRICO.

  

WHISKY

• ANCNOC 8.50€

  SINGLE MALT DELLE HIGHLANDS ELEGANTE E NON TORBATO. NOTE DI MIELE, AGRUMI, VANIGLIA E SPEZIE LEGGERE CON FINALE FRESCO.
  
  GRADI: 40.0%

• ARDBEG 8.50€

  SINGLE MALT DI ISLAY TRA I PIù ICONICI. INTENSAMENTE TORBATO CON AROMI DI FUMO, ALGHE, LIMONE E CIOCCOLATO FONDENTE.
  
  GRADI: 46.0%

• BIG STRAND 7.50€

  É UN WHISKY TORBATO E MARITTIMO, CON NOTE DI FUMO, SALE MARINO, AGRUMI E VANIGLIA.
  
  GRADI: 46.0%

• BULLEIT BOURBON 5.50€

  BOURBON AMERICANO AD ALTO CONTENUTO DI SEGALE. GUSTO DECISO CON NOTE DI VANIGLIA, CARAMELLO, SPEZIE E QUERCIA TOSTATA.
  
  GRADI: 45.0%

• GLEN GRANT 4.50€

  SINGLE MALT DELLO SPEYSIDE NOTO PER LA SUA ELEGANZA. FRESCO E FRUTTATO CON AROMI DI MELA, PERA, MANDORLA E UN FINALE DELICATO.
  
  GRADI: 40.0%

• JAMESON 4.50€

  CLASSICO WHISKEY IRLANDESE TRIPLE DISTILLED. MOLTO MORBIDO E ROTONDO, CON NOTE DI VANIGLIA, CEREALI DOLCI, MIELE E UN FINALE LEGGERMENTE SPEZIATO.
  
  GRADI: 40.0%

• KIRKWALL BAY 7.50€

  SINGLE MALTO DELLE ORCADI(SCOZIA) LEGGERMENTE TORBATO, MORBIDO E EQUILIBRATO, CON NOTE DI MIELE, VANIGLIA, FRUTTA E UN DELICATO FUMO.
  
  GRADI: 46.0%

• MAC-TALLA MARA 9.50€

  ESPRESSIONE POTENTE E TORBATA DELLA SERIE MAC-TALLA. MOLTO MARITTIMO, CON NOTE DI FUMO INTENSO, SALE, SPEZIE E AGRUMI.
  
  GRADI: 58.2%

• MAC-TALLA REDWINE BARRIQUES 9.50€

  SINGLE MALT DI ISLAY AFFINATO IN BOTTI DI VINO ROSSO. COMBINA IL TIPICO FUMO TORBATO DELL’ISOLA CON SENTORI DI FRUTTI ROSSI, SPEZIE DOLCI E LEGNO TOSTATO.
  
  GRADI: 53.8%

• MAC-TALLA STRATA 10.00€

  SINGLE MALT TORBATO PROVENIENTE DA ISLAY. PROFILO COMPLESSO CON NOTE DI FUMO MARINO, AGRUMI, MIELE E UNA PIACEVOLE SAPIDITà.
  
  GRADI: 46.0%

• MAC-TALLA TERRA 8.50€

  WHISKY TORBATO INTENSO E DECISO. AROMI DI TORBA, PEPE NERO, MALTO DOLCE E LEGGERE NOTE MARINE TIPICHE DEI WHISKY DI ISLAY.
  
  GRADI: 46.0%

• NIKKA FROM THE BARREL 8.50€

  BLENDED WHISKY GIAPPONESE INTENSO E STRUTTURATO. UNISCE WHISKY DI MALTO E DI GRANO CON NOTE DI SPEZIE, CARAMELLO, FRUTTA MATURA E UN FINALE CALDO E PERSISTENTE.
  
  GRADI: 51.4%

• OLD PERTH 7.50€

  BLENDED MALT SCOZZESE CON FORTE INFLUENZA DI BOTTI DI SHERRY. RICCO E MORBIDO, CON NOTE DI UVETTA, CIOCCOLATO, SPEZIE DOLCI E FRUTTA SECCA.
  
  GRADI: 46.0%

• SMOKY SCOT 7.50€

  SINGLE MALT TORBATO PROVENIENTE DALL’ISOLA DI ISLAY. PROFUMO DI TORBA AFFUMICATA, ALGHE MARINE E AGRUMI, CON UN FINALE LUNGO E AFFUMICATO.
  
  GRADI: 46.0%

• TOKINOKA 8.50€

  WHISKY GIAPPONESE PRODOTTO DALLA DISTILLERIA WHITE OAK. EQUILIBRATO E FACILE DA BERE, CON AROMI DI MIELE, MALTO, FRUTTA SECCA E UN LEGGERO TOCCO SPEZIATO.
  
  GRADI: 40.0%

• YUMEKO 7.50€

  BLENDED WHISKY GIAPPONESE MORBIDO ED ELEGANTE. NOTE DI MIELE, VANIGLIA, CEREALI DOLCI E FRUTTA LEGGERA, CON FINALE DELICATO.
  
  GRADI: 40.0%